Fattoria Montellori

Desde hace más de 120 años y 4 generaciones, la familia Nieri elabora sus vinos en la Fattoria Montelloni. Alessandro Nieri produce en la Toscana vinos regionales típicos con respeto por el terruño.

La obra de la familia Nieri - Fattoria Montellori

Si bien originalmente estaban destinados solo al propio consumo, a partir de 1950 se embotellaron las primeras botellas bajo el nombre de Montellori.

Bajo Giuseppe Nieri, el nieto del fundador, la superficie de viñedo se amplió a 50 hectáreas y, en los años 80, se adquirieron los primeros tanques de acero inoxidable con control de temperatura y barricas de roble para poder elaborar mejor el vino.

Asimismo, Giuseppe Nieri experimentó con variedades de vino blanco no tan conocidas como la Viognier, que hoy es la base del vino de la casa. En los años 90 se lanzó al mercado el primer vino espumoso de añada de la casa.

Además de Viognier, también se cultivan las siguientes variedades de uva:

• tintas: Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• blancas: Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc

Ascendiendo a las montañas

Sangiovese es la variedad de uva principalmente cultivada en la Fattoria Montellori. Los viñedos para ello se encuentran en Cerreto Guidi y San Miniato. Mientras que el primero tiene suelos calcáreos y arcillosos y se sitúa a 150 m sobre el nivel del mar, el segundo está algo más elevado, a 200 m. Aquí los suelos contienen además muchos fósiles y conchas y un alto contenido de arcilla.

Un poco más arriba (aprox. 475 m s.n.m.) se encuentran entonces las parcelas de viñedo para el Chardonnay. Los suelos rocosos de arenisca dan al Chardonnay el carácter necesario para ser apto también para un vino espumoso; el microclima, con días calurosos y noches frescas, aporta su influencia adicional. Por último, alrededor de la villa prospera el Trebbiano de Montellori, el único viñedo llano de la finca.

El parque de la Fattoria Montellori

Allí se encuentra también el hermoso jardín de la propiedad, que ya fue creado por anteriores propietarios. El estilo victoriano caracteriza el jardín, que la familia conserva de forma históricamente fiel. Cada año, paisajistas participan además en el diseño temporal de las zonas verdes.