Fleur du Cap

Sudáfrica en el pulso del tiempo

La historia de los vinos Fleur du Cap comienza en 1968 con la apertura de la bodega Die Bergkelder en Stellenbosch por el Dr. Anton Rupert. En su momento, esta bodega era única en el hemisferio sur por su diseño, ya que estaba excavada en la profundidad del Papegaaiberg. En los años siguientes, la bodega se convirtió en la gran innovadora e impulsora de la viticultura moderna en Sudáfrica. Así que introdujeron algunas variedades de uva atípicas de Sudáfrica en aquella época y empezaron a envejecer el vino en barricas. en 1998 se lanzó la Series Privée, una gama de vinos premium sin filtrar bajo la marca Fleur du Cap, que constituye el último hito de la marca.

Lo mejor para los vinos

Las uvas para los vinos Fleur du Cap no proceden de viñedos específicos, sino que se seleccionan de diferentes parcelas en la poscosecha. La base para ello son los suelos y el clima, y la mayoría procede de la zona de Stellenbosch.