Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box - Les Grands Chais de France

Con el Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot Bag in Box de 3 l llega a la copa un vino tinto de primera categoría. Revela un color rojo púrpura maravillosamente brillante. Tras el primer giro, en este tinto se percibe un equilibrio extraordinario, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. La primera nariz del Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box halaga con notas de guindas, gelatina de mora y moras. A los componentes afrutados del bouquet se añaden más matices afrutados-balsámicos.

Este vino tinto de Francia encanta también plenamente en el paladar. La razón de ello es, entre otras cosas, un discreto dulzor residual de 6 gramos por litro, que hace que el Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box sea especialmente aterciopelado y carnoso. El Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box se presenta al entusiasta del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, sino redondo y suave. En la lengua, este equilibrado vino tinto se distingue por una textura sumamente carnosa y aterciopelada. En el final, este vino tinto de la región vitivinícola de Languedoc-Rosellón entusiasma finalmente con una notable longitud. De nuevo se aprecian matices de mora y gelatina de mora.

Vinificación del Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box de Les Grands Chais de France

Este vino tinto pone el foco claramente en una variedad de uva, concretamente en Merlot. Para este vino monovarietal extraordinariamente equilibrado de Les Grands Chais de France solo se utilizó uva de primera calidad. El Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box es un vino del Viejo Mundo de arriba abajo, ya que este francés desprende un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. La maduración de la uva para este vino de Merlot se ve influida en una medida nada desdeñable por el clima de la región de cultivo. En Languedoc-Rosellón, las uvas prosperan en un clima más bien fresco, lo que se refleja, entre otras cosas, en racimos especialmente largos y uniformes y en un grado alcohólico potencial más bien moderado. Las bayas para este tinto de Francia se cosechan, en el momento de madurez óptima, de forma especialmente rápida y a una hora del día lo más fresca posible para preservar su carácter aromático. Tras la vendimia, las uvas llegan inmediatamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para Les Grands Chais de France Grand Sud Merlot 3 l Bag in Box

Disfrute este vino tinto francés a una temperatura ideal de 15 - 18 °C como vino de acompañamiento de una tortilla de puerro, un gratinado de calabaza o pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana.

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