Jean Stodden

El Spätburgunder perfecto es el objetivo declarado de Alexander Stodden de la bodega Jean Stodden. 

Designado por la guía de restaurantes Gault Millau como “el loco del Pinot Noir del Ahr” y celebrado desde hace años por la prensa especializada en vino, este objetivo no parece en absoluto descabellado. Y aún menos con la dirección Rotweinstraße 7-9 en Rech, en el paraíso del vino tinto Ahr. 

Jean Stodden - en armonía con la naturaleza

Desde 1578 la familia Stodden se dedica a la viticultura, hasta que Alois Stodden comenzó en 1900 a elaborar su propio vino, naturalmente Spätburgunder. “En armonía con la naturaleza, para llevar el vino a la perfección”, Alexander Stodden asumió en 2001 la bodega de sus padres y la dirige con el objetivo de llevar el Spätburgunder perfecto a la botella. Las condiciones están dadas:

• numerosas horas de sol
• suelo arcilloso arenoso atravesado por piedra
• laderas y pendientes orientadas al sur.

De estas condiciones solo disfrutan las mejores cepas, ya que la poda de invierno y primavera garantiza “calidad en lugar de cantidad”, seguida por la “vendimia en verde” en verano, durante la cual se cortan más racimos. Así, en la vid solo permanecen uvas ricas en extracto.

Los mejores vinos del Ahr de Jean Stodden

En otoño se realiza la vendimia a mano, una cuidadosa selección de la uva en el viñedo y en la bodega, así como 24 días en el depósito de fermentación preparan el Spätburgunder de la bodega Jean Stodden para su crianza en barricas de roble. Los vinos de Jean Stodden son monovarietales, pero coupages de los mejores viñedos entre Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau y Rech. Este vino tinto estilístico y preciso ha aportado a la bodega numerosas puntuaciones y distinciones; quizá ya se pueda hablar del Spätburgunder perfecto. Alexander Stodden sigue fiel a su vocación y crea año tras año los mejores Spätburgunder del Ahr.