Mas Janeil

Mas Janeil - al pie escarpado de Corbières

MasJaneil está situado al pie de la cordillera de Corbières, en el corazón del famoso valle de Agly. Treinta y cinco hectáreas de viñedos, plantados en suelos variados con diferentes niveles de insolación, producen uvas perfectas que se vinifican cuidadosamente in situ. El objetivo es resaltar la pureza del terruño azotado por el viento respetando al máximo las viñas, utilizando métodos de cultivo sostenibles y técnicas de vinificación lo más naturales posible. Los vinos de Mas Janeil reflejan el maravilloso terruño del valle de Agly. La finca pertenece al gran viticultor François Lurton.

Los viñedos de Mas Janeil

Con una superficie total de 70 ha, la propiedad se encuentra en la región de Tautavel, al pie de los Pirineos occidentales, al noroeste de Perpiñán. Dominado por el castillo de Quéribus, en el corazón del país cátaro, Mas Janeil es un viñedo único en el que la mayoría de las plantas no podrían sobrevivir en el suelo. Las vides se nutren de las profundidades del suelo. El clima es mediterráneo, con veranos cálidos e inviernos suaves. Las lluvias son escasas y caen sobre todo en invierno, por lo que las vides están expuestas al estrés hídrico durante los calurosos y secos meses de verano. Los viñedos son constantemente azotados por la Tramontana, un viento frío y seco procedente del noroeste, o por el Marín, una brisa marina cálida y húmeda procedente del Mediterráneo.

La densidad de las vides es baja, unas 3.600 por hectárea. El viñedo se compone de:

• viñas de 60 años de Garnacha (60 %)
• Syrah (30 %)
• Mourvèdre y otras.

Para soportar las inclemencias del tiempo, las vides se podan en espaldera para darles un crecimiento vigoroso y tupido. Los viñedos están plantados en la vertiente sur, muy soleada, de las laderas cubiertas de garriga. Los rendimientos son bajos, de unos 25 hl/ha. Las parcelas de viñedo están dispuestas en cuadrados (1 m x 1 m) como antaño -antes de la mecanización- para que los caballos y los arados puedan pasar en ambas direcciones. El excelente terruño se compone de piedras procedentes de la lenta erosión del macizo de Corbières. Gracias a los diferentes tipos de pizarra, arenisca y caliza, las uvas pueden madurar perfectamente. Los viñedos de la propiedad se cultivan de forma ecológica.

Las parcelas

El viñedo está dividido en cuatro zonas principales que se extienden a lo largo del macizo de Corbières. El Mas Janeil es un verdadero mosaico geológico, surcado por manantiales calcáreos y regado. En esta pequeña zona, el esquisto se encuentra con la caliza, la arena aluvial y los guijarros. El Pas de la Mule, un pequeño viñedo situado en la parte más alta de la finca, produce la cuvée superior. El suelo es de pizarra parda, donde la garnacha puede desarrollar todo su potencial. La sección de Soulanes se encuentra en un pequeño valle de pizarra negra y goza de un microclima más fresco que el resto de la finca. Las variedades Mourvèdre y Cariñena se encuentran aquí especialmente a gusto. Por último, la zona de Devèzes se compone de la pizarra marrón margosa típica de la región.

La vinificación en el Mas Janeil

La vinificación en Mas Janeil es la culminación del minucioso trabajo realizado en el viñedo durante todo el año. La filosofía de la bodega es dejar que la calidad natural de la uva salga a la luz. Por ello, la fermentación se lleva a cabo con la menor intervención posible. Las uvas se recogen a mano y se maceran en frío antes de la fermentación. Las instalaciones de la bodega también nos permiten fermentar todas las uvas sin añadir azufre para resaltar su pureza aromática.