Masseria Surani

Nos encontramos en la península de Salento, también conocida como el "tacón de la bota de Italia". La parte sur de Appulia está rodeada por 250 km de costa mediterránea. Justo en el corazón de la DOC Manduria, se encuentra la todavía joven bodega Surani. Hoy en día, la Masseria Surani está dirigida por la familia Pasqua. En los años 20, los cuatro hermanos Pasqua dejaron Apulia y construyeron una bodega en Verona. 80 años después, la siguiente generación Pasqua compró 80 hectáreas de tierra en la DOC Manduria y así se cerró el círculo del origen y la tradición vinícola de la familia.

La superficie cultivada actual es de 55 hectáreas, de las cuales 25 se cultivan. Las vides se "levantan" según el sistema Guyot con una densidad de plantación de 5.500 vides/ha. Los viñedos están plantados de tal manera que se integran perfectamente en su paisaje. El suelo de la región de Apulia es mayoritariamente calizo, con componentes de arcilla y marga. Es muy fértil y permeable y de color rojizo por su contenido en hierro.

Lista de variedades de uva de Masseria Surani

• Primitivo 30 ha
• Negroamaro 5 ha
• Fiano 10 ha
• Cabernet Sauvignon 5 ha
• Chardonnay 5 ha

Además de los viñedos, la finca de Surani también incluye una mansión llamada "Masseria" que data de principios del siglo XX, un típico complejo de edificios agrícolas que originalmente servía como centro de organización para todas las granjas. Tras su renovación, la masía alberga ahora una bodega de 700 metros cuadrados con almacén de barriles de madera y bodega.

La bodega Tommasi Viticoltori se hizo cargo de la Masseria Surani en 2013. Tommasi posee actualmente bodegas en Lombardía, Véneto y Toscana. Gracias a su infraestructura y a su red de contactos en el mundo del vino, Masseria Surani tiene un socio fuerte a su lado.