Muratie Estate

Muratie es una de las fincas vitivinícolas más antiguas de Sudáfrica y también es una joya catalogada. 

Bodega Muratie - Gran cultura y tradición vinícola

En este lugar histórico, abundan los tesoros artísticos dentro de una arquitectura que se remonta a la época de la fundación del país. Esta bodega tan especial está situada en las estribaciones del impresionante Simonsberg y los viñedos que rodean la antigua granja son probablemente los mejores para vinos tintos del país.

Melck y Muratie: una historia de éxito en Sudáfrica

La familia Melck ha estado asociada a la finca de Muratie desde el siglo XVIII. En la actualidad, el Dr. Rijk Melk, médico, dirige la finca como sucesor de Ronnie Melk, que hizo grandes aportaciones a la viticultura sudafricana. Para los descendientes directos del legendario primer propietario Martin Melck, que emigró de Prusia Oriental a Sudáfrica en el siglo XVIII y fue el fundador de la Iglesia Luterana de Ciudad del Cabo, la calidad y la sostenibilidad son primordiales.

Viticultura Muratie

Unas 45 hectáreas de viñedos pertenecen a la finca Muratie, en el valle de Knorhoek, en Stellenbosch. Además de las primeras vides de Pinot Noir en Sudáfrica, los viñedos también desempeñaron un papel importante en la variedad de uva Pinotage, ya que las uvas de Pinot Noir utilizadas para el cruce con Cinsault proceden de aquí. Otras uvas cultivadas son Shiraz, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Roriz y Cabernet Franc. 

Todo está relajado en la bodega, para que las vides crezcan y florezcan en paz hasta alcanzar la madurez perfecta. Los suelos se dejan en su estado natural, y gansos y patos se pasean por los viñedos para controlar las plagas. Las uvas se cosechan exclusivamente a mano. Una segunda selección de las uvas garantiza que sólo el mejor material llegue a la bodega. En consecuencia, las uvas se prensan suavemente en una prensa de cojines de aire y luego se fermentan de forma controlada, ya sea abierta o en depósitos de acero inoxidable. Tras unos meses en barricas de roble francés, los vinos encuentran su perfección: de carácter fuerte, de gran calidad y llenos de la personalidad de las fincas de Muratie.

Los vinos y sus homónimos

La finca de Muratie existe desde el siglo XVII y ha acogido a varios personajes ilustres en su historia, cuyos nombres adornan los vinos de Muratie:  

Laurens Campher: como primer propietario de la finca Muratie, es natural dedicar una botella de vino al soldado alemán. Pero no fueron sólo sus habilidades agrícolas las que le valieron al joven un lugar en los anales de la finca, sino su amor por una esclava de Ciudad del Cabo. A menudo emprendía el arduo y kilométrico viaje para encontrarse con ella. Finalmente, en 1699, Campher se hizo cargo por completo de la finca y pudo ofrecer a su amante un lugar donde vivir.

Ansela van de Caab: Ansela nació directamente en la esclavitud y trabajó en los jardines de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales. Junto con el soldado alemán Laurens Campher, albergaba la esperanza de una vida en libertad. Tuvieron tres hijos juntos. Su liberación en 1695 fue un regalo no menos valioso. Su paciencia había dado sus frutos: Campher los llevó a vivir con él en la finca de Muratie, donde ambos vivieron sin preocupaciones con sus hijos.

AlbertaAnnemarie: Cuando Alberta Annemarie, junto con su padre George Paul Canitz, propietario de la finca Muratie, descubrió por primera vez la finca por casualidad en un paseo a caballo, se enamoró inmediatamente del hermoso lugar. Canitz compró la finca y plantó vides de Pinot Noir, las primeras en Sudáfrica. Tras su muerte, Alberta se hizo cargo de la finca y, a partir de entonces, fue considerada la primera mujer viticultora del país. Alberta no cambió nada de la encantadora finca de Muratie y montó su caballo hasta la vejez. Al menos hasta que dijo de sí misma que el caballo sería demasiado viejo.

Ámbar: Además del vino, el vino dulce Ámbar también se encuentra en la cartera de la bodega. Supuestamente, George Paul Canitz bautizó el vino de postre de Muratie Estate con el nombre del personaje ficticio Amber St. Clare de la novela Forever Amber de Kathleen Winsor. Otra teoría es que el artista aficionado encontró su musa en una bella mujer y le dedicó este vino.

Martin Melck: El mercenario prusiano fue el primer Melck en el viñedo de Muratie en 1763, que compró para su hija Anna Chaterina. Martin Melck era luterano, pero se enfadó por la prohibición de practicar su fe libremente con otros seguidores. Así que construyó en secreto una schuilkerk, una iglesia oculta para él y otros luteranos de Ciudad del Cabo.

Ronnie Melck: Después de que la finca haya pasado por numerosas personalidades durante décadas y siglos, volvió a la familia Melck en 1987. Ronnie Melck, descendiente directo de Martin Melck, cumplió su sueño y dirigió la finca Muratie hasta el presente. Hoy en día sigue vigilando los procedimientos, bajo los árboles en el lugar más alto de la granja.

Ben Prins: El enólogo Ben Prins era un hombre obstinado que no toleraba las travesuras, y menos cuando se trataba de hacer vino. El perfeccionista y tradicionalista Ben Prins conocía el oficio como nadie y todavía hoy se le recuerda en Canvas Muratie. Así que en su mente sigue vagando descalzo por la bodega y se muestra como un oporto en un vaso. 

Isabella: Los actuales propietarios de la finca Muratie, Rijk y Kim Melck, dirigen la bodega con una pasión indomable y una conciencia constante del pasado histórico de la finca. Sin embargo, la trayectoria de la bodega apunta a un futuro dorado, que se puede degustar en el vino Chardonnay gracias al cuidado y la dedicación. Naturalmente, el nombre de la hija Isabella es representativo de la despreocupada alegría de vivir.

Y estas son las variedades de uva que se cultivan en Muratie Estate:

• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Tempranillo
• Tinta Barocca
• Tinta Francisca
• Shiraz 
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Verdelho
• Viognier