Neethlingshof Estate

Los antepasados de la viticultura

En el corazón de la región vinícola del Cabo se encuentra Neethlingshof Estate, una de las bodegas más antiguas de Sudáfrica. Ya desde 1692 se producen aquí vinos. Fundada originalmente por un inmigrante alemán llamado Willem Barend Lubbe, hoy en día se elaboran aquí vinos de alta calidad de la Costa Occidental. Desde 2003 se sigue además una estrategia activa de biodiversidad para limitar el monocultivo de la vid. 

Todo lo que desea el corazón del amante del vino

La finca cultiva muchas variedades de uva diferentes, entre ellas conocidas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Chenin Blanc, pero también la típica sudafricana Pinotage, Gewürztraminer o Riesling.

Con su orientación sur y suroeste, las plantas absorben mucho sol durante el día, mientras que por la noche se ven refrescadas por el aire frío del mar. El proceso de crecimiento es por ello más bien lento, lo que confiere a las uvas un aroma maduro.