Reisetbauer Brände

Reisetbauer Brände – Destilados finos de Alta Austria

La destilería de calidad Reisetbauer es una de las más modernas y reconocidas de Austria. Ubicada en Axberg, un pintoresco lugar en Alta Austria, el nombre Reisetbauer representa la más alta calidad, sostenibilidad e innovación en el mundo de los destilados. Desde 1994, Hans Reisetbauer ha sorprendido a los amantes de los destilados con sus productos únicos en todo el mundo.

La historia de la destilería Reisetbauer

La base del éxito de la destilería Reisetbauer se estableció en 1994, cuando Hans Reisetbauer comenzó a dedicarse intensamente a la destilación de licores de fruta de alta calidad. Lo que comenzó como una operación agrícola tradicional se ha desarrollado a lo largo de los años en una de las destilerías más innovadoras y exitosas de Europa. Hoy, la empresa familiar es dirigida por Hans y su hijo Hansi Reisetbauer, quienes continúan la tradición y la enriquecen con nuevas ideas.

Filosofía: La calidad crea amistad

El credo de Hans Reisetbauer es: "La calidad crea amistad". Este principio se refleja en todo el proceso de producción, desde la selección de las frutas hasta la destilación. La sostenibilidad y el respeto por la naturaleza juegan un papel central. Gran parte de las frutas utilizadas provienen de los propios huertos, lo que garantiza la mejor calidad y rutas de transporte cortas.

La ubicación: Axberg en Alta Austria

La destilería Reisetbauer se encuentra en Axberg, una pequeña localidad en el municipio de Kirchberg-Thening en Alta Austria. La región está caracterizada por suelos fértiles y un clima templado, que ofrece condiciones ideales para el cultivo de frutas y cereales. Los suelos son ricos en nutrientes, lo que se refleja directamente en la calidad de las materias primas.

Los propios huertos: Condiciones perfectas para las mejores frutas

En un área de varios hectáreas, la familia Reisetbauer cultiva más de 13,000 perales Williams y alrededor de 7,000 manzanos. Estos árboles producen las frutas para los nobles licores. Todas las frutas se cosechan a mano para asegurar que solo los mejores ejemplares sean procesados.

Variedades de manzanos:

• Arlet
• Elstar
• Gala
• Boskoop
• Idared
• Topaz
• Rubinette
• Pinova

Variedades de perales:

• Pera Williams
• Williams roja
• Buena Luisa
• Dr. Guyot

La producción: La artesanía se encuentra con la tecnología más avanzada

La producción de los licores Reisetbauer sigue un proceso meticuloso, donde la tradición y la alta tecnología se combinan a la perfección.

El proceso de destilación:

1. La fruta se lava y se tritura en el estado de madurez perfecto.
2. El mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable.
3. Con el control preciso de temperatura, la fermentación se regula de manera óptima.
4. La destilación se lleva a cabo en el proceso de destilación cruda y fina en alambiques de cobre.
5. El destilado se diluye con agua de manantial pura hasta alcanzar la graduación adecuada.

Reisetbauer Edelbrände: Variedad en perfección

La gama de Reisetbauer incluye más de 20 diferentes licores finos. Además de clásicos como Williams, albaricoque y ciruela, también hay variantes exóticas como zanahoria, jengibre o membrillo.

Espirituosos especiales de Reisetbauer

• Reisetbauer & Son Whisky Single Malt: Un whisky austríaco, madurado en barricas de vino especiales.
• Blue Gin: Un gin premium, destilado con 27 botánicos de 14 países.
• Axberg Vodka: Un vodka de alta calidad de la variedad de trigo "Mulan".

Sostenibilidad e innovación

Reisetbauer apuesta por una producción sostenible con recuperación de calor y una gran instalación fotovoltaica. Además, en 2019, toda la destilería fue renovada y modernizada.

Premios y reconocimientos

Hans Reisetbauer y su destilería han sido galardonados en numerosas ocasiones:

• Varias veces nombrado "Destilador del Año" por Falstaff
• "Mejor destilería de Austria"
• Premio UK Packaging por el diseño del Axberg Vodka

Conclusión: Reisetbauer – Calidad que se saborea

La destilería Reisetbauer representa la más alta calidad, producción sostenible e innovadores espirituosos. Ya sean licores finos, whisky, gin o vodka, aquí se crean productos que son apreciados en todo el mundo y disfrutados en los mejores restaurantes y bares.