Statti

La bodega italiana Statti se encuentra en Calabria. Una región cuyo nombre anterior es "Enotria Tellus", en alemán: Tierra del Vino. ¿Qué podría ser mejor que fundar una bodega aquí?

Bodega Statti - Bendecida por los siete vientos

En Calabria se producen vinos desde hace miles de años. Las vides autóctonas introducidas por los antiguos griegos en los albores del tiempo constituyen ahora la riqueza de esta región. Antonio y Alberto Statti, los llamados hermanos Statti, pueden aprovechar plenamente esta riqueza. Los Stattis siempre han estado estrechamente relacionados con Calabria y la viticultura. Por ejemplo, la familia recibió el título de barón en el siglo XVII y posee uno de los más bellos palacios de Lamezia Terme. Los Statti siempre han desempeñado un papel destacado en Calabria, por lo que Antonio y Alberto Statti han decidido continuar con los estrechos vínculos con el pasado y la tradición. Pero de una forma innovadora y con visión de futuro.  "Interpretar Calabria de forma moderna y demostrar la importancia internacional de los vinos elaborados a partir de cepas tradicionales calabresas" Así reza el reto que asumen Alberto y Antonio. Alberto es vicepresidente de la asociación nacional de productores y Antonio es miembro de Agivi, la asociación de jóvenes viticultores de Italia. 

La bodega Statti decidió hacer una tabula rasa

En los años noventa, ambos se hicieron cargo del negocio familiar. En aquella época, la producción de vinos de alta calidad se consideraba el mayor reto. En los primeros años, muy ajetreados, los Stattis se armaron de valor y desbrozaron las viñas de los lugares menos adecuados y plantaron muchas veces sitios más apropiados. Casi al mismo tiempo, los dos hermanos comenzaron su colaboración con dos jóvenes pero bastante experimentados enólogos de Sicilia, Vincenzo Bambina y Nicola Centonze. En 2004, iniciaron un proyecto que tiene como objetivo la mejor interpretación de las vides autóctonas y tradicionales. El objetivo es potenciar el terruño de Lamezia Terme preservando las características ambientales dadas. La zona donde se encuentran los viñedos se llama Setteventi (Siete Vientos). El nombre deriva de los vientos marinos dominantes que influyen fuertemente en el clima. Entre otras cosas, esto tiene el efecto positivo de que no hay moho ni enfermedades fúngicas en las vides y, por tanto, la bodega Statti puede prescindir del control de plagas. Por lo tanto, los vinos de Statti son productos puramente naturales y merecen al menos una cata. 

Y estas son las variedades de uva de la bodega Statti:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Gaglioppo
• Greco Bianco