Greco Nero Calabria IGT - Statti

En la copa, el Greco Nero Calabria de Statti ofrece un brillante color rojo claro. Este vino italiano impresiona por su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino italiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente azúcar. En boca, la textura de este vino rosado de pies ligeros es maravillosamente ligera. El final de este joven rosado de la región vitícola de Calabria deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Statti Greco Nero Calabria

El elegante Greco Nero Calabria de Calabria se elabora con uvas de la variedad Greco Bianco. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al final de la fermentación, el Greco Nero Calabria se deja armonizar en sus lías finas durante unos meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Statti Greco Nero Calabria

Este vino rosado italiano se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, ensalada de espárragos con quinoa o trucha asada con pera al jengibre.

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