Stolichnaya

Stolichnaya es una marca de vodka del grupo luxemburgués SPI. El vodka es uno de los más vendidos del mundo.

Stolichnaya, el vodka de la capital

El nombre Stolichnaya procede de la palabra rusa Stoliza - capital. Así que el nombre no significa otra cosa que"venir de la capital", refiriéndose aquí, por supuesto, a Moscú. Se desconoce el origen exacto de este vodka, cuya primera producción conocida data de 1948, pero el diseño de la etiqueta sugiere una época posterior.

en 1953, la Unión Soviética presentó el vodka en la Feria Internacional de Berna y obtuvo una medalla de oro por él. Aunque el nombre alude a Moscú, el vodka se producía entonces para la exportación en Ucrania.

Stolichnaya y los Estados Unidos

Un detalle ilustrativo de la Guerra Fría es el acuerdo comercial entre la empresa PepsiCo y la Unión Soviética para la exportación de vodka al mundo occidental. A cambio, se permitió la venta de Pepsi en la URSS, el primer producto de consumo estadounidense en suelo ruso.

Stolichnaya hoy

Con el colapso de la Unión Soviética, el fabricante de Stolichnaya fue privatizado. en 1997 se vendió al Grupo SPI, que sigue produciendo el vodka en la actualidad. En la propia Rusia, el Grupo FKP produce el vodka.

Producción de vodka Stolichnaya

El vodka se produce clásicamente a partir de productos crudos que contienen hidratos de carbono, como las patatas, los cereales o las melazas. Esto es así en el caso del vodka ruso, pero en otros países, como Australia, también se utilizan uvas como proveedoras. Sin embargo, estos productos no cumplen la ley de pureza que se aplica en Rusia y Ucrania.

Elvodka Stolichnaya se elabora con trigo, centeno y agua artesanal. Después de la fermentación, se destila tres veces, con lo que se obtiene aproximadamente un 96% de alcohol. A continuación, se diluye con agua hasta la concentración de la botella y se filtra de nuevo a través de cuarzo, arena, carbón activado y, finalmente, a través de un paño. 

La cartera de Stolichnaya

Además de la Stolichnaya pura, así como de la Elit, de gama más alta , ya están disponibles varias variantes aromatizadas de la emblemática bebida espirituosa:

• Arándanos
• Picante (jalapeño, eneldo, ajo y otros ingredientes)
• Frambuesa
• Caramelo salado
• Vainilla