
Vino y caballos en la Toscana
Tenuta degli Dei es el proyecto de Tommaso Cavalli, cuya familia ha estado activa aquí desde los años 70. Situada en la región del Chianti, la finca produce naturalmente su propia versión del famoso vino toscano. También hay una granja de cría de caballos en la finca.
Terruños contrastados
Tenuta degli Dei tiene viñedos en dos terruños diferentes. Los suelos de marga de Panzano, bien aireados y sueltos, ofrecen las mejores condiciones para que el vino absorba los componentes minerales del suelo. Por el contrario, los suelos ricos en arcilla cercanos a Florencia producen uvas jugosas y tánicas. La vendimia se realiza a mano, tras lo cual las uvas se fermentan en depósitos de acero inoxidable y luego se envejecen en barricas, que maduran en la bodega románica de la finca, que data del siglo IX.
Más información sobre Tenuta degli Dei
| Dirección | |
|---|---|
| Nombres de empresas: | Societa Agricola degli Dei srl |
| Calle: | Località San Leolino, 56 |
| Ciudad: | 50022 Greve in Chianti (FI) |
| País: | Italia |
| Región: | Toscana |
| Continente: | Europa |
| Empresa | |
| Propietario: | Tommaso Cavalli |