Terre di Campo Sasso

Los vinos de Terre di Campo Sasso están escribiendo una historia de éxito constante. En pocos años, se han convertido en uno de los vinos tintos más importantes del comercio especializado y han convencido en numerosas catas comparativas. El gran renacimiento de los vinos del sur de Italia se manifiesta en estos vinos.

Terre di Camposasso ha pasado de ser un tierno comienzo a convertirse en un importante proyecto conjunto de ambiciosos enólogos y viticultores regionales del sur de Italia. En Apulia, más de 150 familias de viticultores participan ahora en el proyecto. Se rehabilitaron viejos viñedos semiderruidos, se levantaron y ahora se cultivan de forma natural. Los viticultores, en su mayoría agricultores con parcelas muy pequeñas, suministran las uvas de sus viñas, algunas de las cuales tienen más de 50 años. En Apulia, se trata de viñas viejas de Primitivo y Negroamaro. El superventas aquí es el Primtivio IGT. Una gran expresión del terruño original es el Primitivo di Manduria, vinificado a partir de una selección de viñedos especiales y antiguos.

Las principales variedades de uva son:

• Grillo
• Nero dÁvola
• Negroamaro
• Primitivo

Los vinos se embotellan en una bodega o sala de embotellado del Tirol del Sur.