El largo viaje hacia el destino - Ulysses Vineyards
El viñedo Ulysses formaba parte del rancho Charles Hopper y fue adquirido por Christian Moueix en 2008. Christian Moueix es hijo de Jean-Pierre Moueix, un famoso comerciante de vinos de Burdeos. Con las experiencias que se llevó en la mejor región francesa, fue a la universidad en Davis, California, para estudiar viticultura. Su combinación de la tradición bordelesa con las últimas técnicas de vinificación de Estados Unidos resultó revolucionaria, de modo que, más tarde, cuando Christian se consolidó como viticultor de éxito, muchos châteaux adoptaron sus prácticas de vinificación.
Christian Moueix y sus propiedades en la actualidad
En la actualidad, Christian produce vino con su hijo Edouard en ocho fincas diferentes de Pomerol y Saint Emilion. Sus dependencias americanas son Dominus Estate y, por supuesto, Ulysses Vineyards. El nombre proviene del personaje mítico griego Odiseo, cuyo nombre en latín es Ulises. Aquí, Christian Moueix traslada el largo viaje y la lección de humildad a la viticultura con los pies en la tierra, que también requiere paciencia.
El terruño de los viñedos de Ulises
A lo largo del banco de Oakville, en el Valle de Napa, a lo largo de un abanico aluvial en la base de la cordillera de Mayacamas, este sitio es ideal para la elaboración de vinos.
Los suelos están compuestos por:
- Grava
- Arcilla
y son muy profundas. Esto hace que sea ideal para el cultivo de Cabernet Sauvignon.
Desde la adquisición, Christian Moueix y su equipo han buscado un profundo conocimiento del suelo y del microclima y han llevado a cabo una larga y cuidadosa restauración de los viñedos.
La agricultura de secano, base de la agricultura sostenible de Ulysses, aumentó la profundidad de las raíces y la resistencia a la sequía, dando como resultado un vino que es una expresión pura de su región de cultivo.
El vino de los viñedos de Ulises
Ulysses es un magnífico Cabernet Sauvignon con toques de Cabernet Franc y Petit Verdot. Debe decantarse antes de disfrutarlo.
Más información sobre Ulysses Wine Cellars
| Dirección | |
|---|---|
| Calle: | P. O. Caja 200 |
| Ciudad: | 94562 Oakville |
| País: | EE.UU |
| Región: | California |
| Continente: | América del Norte |
| Empresa | |
| Propietario: | Christian Moueix |
