- Este vino blanco elaborado con uvas Passerina complementa a la perfección platos como la ensalada tailandesa de pepino o las cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques
- La crianza en depósitos de acero inoxidable hace que este vino blanco sea especialmente ligero
- Este vino blanco italiano es perfecto como aperitivo o como vino de balcón (¡también se puede tomar en terraza!)
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Más información 9x Vorteils-Weinpaket Passerina Terre di Chieti - Tenuta Ulisse
El ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP de Tenuta Ulisse es de color amarillo pajizo intenso en la copa. Revela sus aromas ácidos de cítricos, como pomelo y lima. Estas notas van acompañadas de toques florales y de melocotón.
Este vino blanco de Abruzzo es crujiente y fresco, con una fina mineralidad y una atractiva acidez.
Vinificación del ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP de Tenuta Ulisse
Tras la vendimia, las uvas se sometieron a una maceración en frío con los hollejos, seguida de un despalillado y un prensado suave. La fermentación tuvo lugar a una temperatura de 8-11° Celsius en depósitos de acero inoxidable. Este Passerina envejeció durante 3 meses.
Maridaje recomendado para el ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP de Tenuta Ulisse
Disfrute de este vino blanco seco como aperitivo, con marisco, sushi y sashimi, ensaladas de hojas o queso de cabra fresco.
Premios para el ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP de Tenuta Ulisse
- Luca Maroni: 95 puntos (añada 2016)
- Gambero Rosso: 2 copas (añadas 2014, 2013)
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