Weingut Kranz

Historia de la bodega Kranz

La historia de la bodega Kranz se remonta a poco después de la Segunda Guerra Mundial, cuando Hilda y Willi Dennhart, junto con su hija Ella y su marido Hugo, construyeron su casa en 1948, compraron algunos viñedos, junto con terrenos y ganado adicionales, y establecieron la bodega como una operación de vino a granel.

Lieselotte, a su vez, hija de Ella y Hugo, comenzó a embotellar el vino producido para su venta en la década de 1970. Su marido, Robert, la apoyó y comenzó un aprendizaje como viticultor. A partir de ahí, las cosas fueron subiendo y pudieron comprar más viñedos. También se construyeron nuevas bodegas con tecnología moderna.

Lieselotte y Robert tuvieron dos hijos, Boris y Kai, de los cuales Boris fue el que supo muy pronto que quería ser enólogo. No tenía aún 20 años cuando asumió la dirección de la bodega del Weingut Kranz. En la actualidad, dirige la bodega junto con su esposa Kerstin. en 2012, la bodega fue aceptada en la VdP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).

Los viñedos

Los vinos de la bodega Kranz deben ser ante todo auténticos, duraderos, intemporales y sencillos. La base para ello es el viñedo, sus suelos y lugares. La familia Kranz presta mucha atención a la ubicación de las vides para aprovechar al máximo el terruño y el clima. Los viñedos de Weingut Kranz se cultivan de forma ecológica. Se evitan por completo los herbicidas, los fungicidas químicos sintéticos y los fertilizantes minerales.

Los viñedos

• Ilbesheim
• Arzheim
• Ranschbach

Los sitios individuales

• Ilbesheimer Westerberg: ladera oeste del Kleine Kalmit, con suelo pedregoso franco y alto contenido en cal, temperaturas frescas por la mañana, sol largo por la tarde, variedad de uva Riesling
• Kirchberg: Ladera sur-suroeste, parcialmente cruzada, núcleo de la Kleine Kalmit, alto contenido en cal, variedad de uva Riesling
• Kalmit: Ladera orientada al sur del Kleine Kalmit, suelo arcilloso y margoso, sol todo el día, variedades de uva Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir
• Arzheimer am Fürstenweg: en la ladera oriental del Kleine Kalmit, el primer emplazamiento más temprano y cálido de la bodega Kranz, suelo franco de loess con un alto contenido de cal activa, variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay
• Arzheimer Klingenwingert: vertiente oriental del Kleine Kalmit, clásica vertiente oriental con mucho sol matutino y calor temprano, suelo franco profundo con alto contenido de cal activa y buena capacidad de almacenamiento de agua, variedad de uva Pinot Blanc
• Arzheimer Rosenberg

Las variedades de uva

• Riesling
• Pinot Blanc
• Pinot Noir
• Chardonnay

Vinificación en la bodega

En la bodega Kranz, sólo se realiza una mínima intervención invasiva en el proceso de vinificación. Sin embargo, ya sea con fermentación controlada o espontánea, en acero inoxidable, en barricas de madera o en ambas, con prensado de racimos enteros o con varias horas de maceración, se adapta individualmente a las condiciones respectivas de la añada.

Ilbesheim

La bodega Kranz se encuentra en la región vinícola del Palatinado, situada en la ladera oriental de los montes Haardt y dividida en Mittelhaardt, Ruta del Vino de Alemania y Ruta del Vino del Sur. En la Südliche Weinstraße se encuentra el antiguo pueblo vinícola de Ilbesheim, con sus variadas condiciones de suelo. Aquí hay de todo, desde suelos arenosos ligeros hasta suelos de loess margosos que retienen el agua y margas calcáreas pesadas.En la zona vitivinícola, las precipitaciones de oscilan entre los 500 mm y los 700 mm, afortunadamente bien repartidos en todos los meses del año. Sin embargo, en años excesivamente secos, puede faltar agua en algunos lugares.