Weingut Münzberg

En la montaña del mismo nombre se encuentra la bodega Münzberg, que es gestionada por la familia Keßler. La bodega ha sido mencionada hasta la fecha en varias ocasiones por conocidas revistas como Gault & Millau, falstaff o Eichelmann.

Vino, como viene de la montaña

La bodega Münzberg considera sus vinos como una expresión de la naturaleza. Aunque se procesan en la bodega, la única tarea del viticultor es preservar las características de la uva y intervenir lo menos posible. Ubicados en el pueblo de viticultores Godramstein, no lejos de Landau, los viñedos se encuentran en medio de colinas y huertos en el Münzberg, que recibió su nombre por el hallazgo de monedas romanas. La familia Keßler cuida las parcelas de viñedo desde hace 3 generaciones. El abuelo Jakob adquirió a finales del siglo XIX una parcela en el Münzberg, su nieto Lothar es hoy el responsable de la bodega, cuyo sede principal trasladó en 1974 al Münzberg.

Las mejores ubicaciones en gran variedad

Además de algunas primeras ubicaciones como:

• Ochsenloch
• Kalkgrube
• Schneckenberg
• Affolter
• Stahlbühl

la bodega Münzberg produce algunos vinos de alta calidad de su Gran ubicación, cuyo nombre lleva la bodega. Además de Riesling, se cultivan Pinot Blanco, Pinot Gris, Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer y Chardonnay, las variedades tintas están representadas por Dornfelder y Spätburgunder. El portafolio ahora incluye, además de vinos blancos y tintos, también rosados, vino espumoso, sekt y varios destilados.

Poca intervención

De acuerdo a su filosofía, los Keßler también consideran su técnica de bodega solo como una prolongación de la naturaleza. Los vinos blancos se elaboran exclusivamente en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar su frescura y vitalidad. Los vinos tintos se maduran en barricas de madera, para los vinos con los que armoniza, la maduración se traslada al barrica. Las barricas de la bodega Münzberg están hechas, a diferencia de las típicas barricas francesas, de roble de Palatinado.