Weingut Schmidl

Bodega Schmidl de Dürnstein: Tradición y calidad de Wachau

La bodega Schmidl, situada en el pintoresco Dürnstein, es una bodega familiar orgánica, conocida por sus vinos excepcionales y su hospitalidad.

La historia de la bodega Schmidl

Aunque el año exacto de fundación de la bodega Schmidl no está documentado públicamente, a lo largo de los años ha hecho un nombre por sus vinos de alta calidad. La familia Schmidl combina prácticas tradicionales de viticultura con técnicas modernas para producir vinos de máxima calidad.

La familia detrás de la bodega Schmidl

La bodega está dirigida por la familia Schmidl, que expresa su pasión por la viticultura y la hospitalidad en cada aspecto de su negocio. La distribución exacta de responsabilidades dentro de la familia no es ampliamente conocida, pero está claro que su compromiso y dedicación contribuyen significativamente al éxito de la bodega.

Filosofía de la bodega Schmidl

La filosofía de la bodega Schmidl se basa en un trato respetuoso con la naturaleza y la producción de vinos que reflejan el terroir único de Wachau. Como bodega orgánica, Schmidl da gran importancia a la sostenibilidad y la calidad, lo que se refleja en sus vinos cuidadosamente elaborados.

La región de producción Wachau: hogar de la bodega Schmidl

La bodega Schmidl se encuentra en Dürnstein, en el corazón de Wachau, una de las regiones vinícolas más renombradas de Austria. Wachau se extiende a lo largo del Danubio y es conocida por sus empinadas terrazas y suelos únicos, que ofrecen condiciones ideales para la viticultura.

Ubicación geográfica y terroir

Los viñedos de la bodega Schmidl se benefician de una variedad de suelos y microclimas. Las empinadas terrazas y la interacción entre el Danubio y las colinas circundantes crean un terroir único que otorga a los vinos su característico sabor.

Condiciones climáticas

El clima en Wachau se caracteriza por días cálidos y noches frescas, lo que resulta en una maduración lenta y uniforme de las uvas. Estas condiciones favorecen el desarrollo de aromas complejos y una estructura de acidez equilibrada en los vinos.

Variedades de uva preferidas

En Wachau predominan las variedades de uva blancas, especialmente:

• Grüner Veltliner
• Riesling

Estas variedades reflejan especialmente bien el terroir de la región y producen vinos de alta calidad y expresividad.

Las fincas vitícolas de la bodega Schmidl

La bodega Schmidl cultiva varias fincas de renombre en Wachau, incluyendo:

Riede Kaiserberg

Esta finca pertenece al municipio de Dürnstein y forma una frontera natural con el municipio de Weißenkirchen. Las terrazas más altas están compuestas por pizarra y están orientadas hacia el suroeste, lo que ofrece condiciones ideales para la producción de vinos blancos ligeros y afrutados.

Riede Supperin

El Supperin se extiende desde las románticas murallas de Dürnstein hacia el sur y desciende suavemente hasta las orillas del Danubio. La histórica finca, mencionada por primera vez en 1493, lleva el nombre de la entonces abadesa del monasterio de Dürnstein. Los suelos arenosos finos producen vinos elegantes y afrutados.

Riede Oberhauser

Oberhausen se sitúa entre Dürnstein y Oberloiben al pie del monumento de las guerras napoleónicas (1805), una región que fue inmortalizada en "Guerra y Paz" de Tolstoi. Inundaciones regulares antes de la regulación depositaron arcilla, limo y arena (aluvión) bajo una capa de grava del Danubio. Los vinos de esta región son tan fértiles como la tierra misma.

Riede Kellerberg

El Kellerberg de Dürnstein es posiblemente uno de los viñedos más famosos de Wachau. No solo conforma el paisaje, sino que también constituye la base para vinos especialmente intensos y ricos en minerales. El suelo pobre y arenoso está dominado por gneis descompuesto, la roca madre de este viñedo.

Riede Wunderburg

La Wunderburg es parte del conocido Kellerberg al sur de las ruinas de Dürnstein. El carácter del suelo está definido por un loess arenoso sobre roca madre mineralizada, lo que junto con la flora particular de esta región forma este Riesling único. "Wunder" no solo se refiere al nombre; también describe la belleza mística, legendaria y fantástica de esta región especial.

Riede Küss den Pfennig

"Küß den Pfennig", el corazón del Kellerberg, hace justicia a su nombre. Viejas vides crecen en empinadas terrazas de piedras, atravesadas por escarpadas rocas madre, y producen vinos únicos con notable finura. Se requiere mucha paciencia, trabajo manual y esfuerzo para llevar cada gota noble al vaso.

Riede Hollerin

"Untouched" se elabora exclusivamente con las uvas más maduras del viñedo Hollerin. Las uvas se prensan y el jugo se llena en barricas de roble. El jugo se refina en vino gracias a la fauna microbiana que se encuentra naturalmente en las uvas. El vino fermenta y madura sin interrupción en la barrica de roble hasta el embotellado.