Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point - Weingut Schmidl

En la copa, el Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point, producido de manera biológica por la bodega Weingut Schmidl, presenta un brillante color amarillo pálido. La primera nariz del Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point revela notas de manzana verde y limón. A los componentes frutales del bouquet se añaden aún más matices frutales y balsámicos.

El Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca se muestra grosero o austero, como se podría esperar de un vino en la alta categoría de calidad. En el paladar, la textura de este ligero vino blanco se presenta maravillosamente sedosa. A través de su vibrante acidez frutal, el Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point se revela en el paladar de forma soñadamente fresca y viva. En el final, este juvenil vino blanco de la región vinícola de Niederösterreich sorprende finalmente con una hermosa longitud. Una vez más, se presentan toques de limón y manzana verde.

Vinificación del Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point de Weingut Schmidl

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, a saber, el Grüner Veltliner. Para este exquisito vino varietal de Weingut Schmidl, se ha cosechado solo material de uva de primera clase. Tras la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la casa de prensado. Allí son seleccionadas y trituradas con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un periodo de crianza de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente sea embotellado.

Recomendación gastronómica para el Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point

Este vino blanco austriaco se debe disfrutar mejor moderadamente fresco a 11 - 13°C. Es perfecto como vino acompañante para ensalada de verduras con remolacha, tortilla de puerro o sartén de patatas con salmón.

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