Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz - Weingut Schmidl

Con el Weingut Schmidl Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz llega a la copa un vino blanco ecológico de primera clase. En ella presenta un color maravillosamente brillante, amarillo platino. Este vino entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 2,3 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este austriaco deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita forzosamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este sedoso vino blanco se presenta en el paladar. Gracias a su viva acidez frutal, el Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz se muestra en boca excepcionalmente fresco y vivo. El final de este vino blanco joven de la región vinícola de Baja Austria, más concretamente de Wachau, destaca finalmente por un hermoso posgusto.

Vinificación del Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz de Weingut Schmidl

El equilibrado Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz de Austria es un vino monovarietal, elaborado ecológicamente a partir de la variedad Grüner Veltliner. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Grüner Veltliner Federspiel Ried Klostersatz de Weingut Schmidl

Este vino blanco austriaco debe disfrutarse moderadamente fresco, a 11 - 13 °C. Es perfecto como acompañamiento de cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques, ensalada de espárragos con quinoa o curry de pescado con coco y lima.

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