Grüner Veltliner Kremstal Stockwerk DAC - Geyerhof

Con el Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Stockwerk DAC llega a la copa un vino blanco orgánico de primera categoría. Este revela un color amarillo pálido, maravillosamente brillante. En nariz, este vino blanco Geyerhof muestra una variedad de limones y manzana verde. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman a través de su crianza en acero inoxidable otros aromas como pimienta blanca y menta/melisa.

En boca, el Grüner Veltliner Kremstal Stockwerk DAC de Geyerhof comienza de manera agradablemente seca, con cuerpo y aromático. En el paladar, la textura de este vino blanco ligero se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su ácida frutal presente, el Grüner Veltliner Kremstal Stockwerk DAC se muestra en boca increíblemente fresco y vivo. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Niederösterreich, más precisamente de Kremstal, impresiona finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Stockwerk DAC

Este elegante vino blanco de Austria se elabora de manera orgánica a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. Tras la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al proceso de vinificación le sigue un envejecimiento de algunos meses en lías finas, antes de que finalmente se trasvase el vino.

Recomendación de maridaje para el Geyerhof Grüner Veltliner Kremstal Stockwerk DAC

Este vino blanco austriaco debería disfrutarse bien frío a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento para gratén de espinacas con almendras, bacalao con verduras de pepino y mostaza o una sartén de patatas con salmón.

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