Weingut Zimmerlin

Zimmerlin - Kaiserstuhl en el cristal, el sol en el corazón

Directamente al pie de las terrazas vinícolas del pequeño municipio de Bötzingen se encuentra la Bodega Zimmerlin. fue fundada en 1955 por Olga y Rudolf Zimmerlin. El progenitor Dietmar Zimmerlin acabó haciéndose cargo del negocio familiar y, en pocos años, llevó a Zimmerlin a la atención de todo el mundo como un respetado proveedor de vinos de Borgoña en blanco y tinto.

La prematura muerte de Dietmar puso fin a la gran ascensión de la bodega Zimmerlin, pero su esposa Claudia no se dejó abatir por este contratiempo, sino que siguió impulsando Zimmerlin con éxito.

2010 - Alexander Steiner toma el mando

En abril de 2010, Alexander Steiner y su familia se hicieron cargo de la mayor parte de la bodega. El antiguo ejecutivo de seguros dio la espalda al sector y cumplió un viejo deseo con Weingut Zimmerlin.

Precio-placer y bien - el lema de Zimmerlin

Mientras que otras bodegas despotrican sobre la tradición y la modernidad o esparcen un montón de polvo de hadas en el viñedo y la bodega para justificar los precios considerables y el extravagante equipamiento de las botellas, Zimmerlin se centra en una sola cosa: simplemente una muy buena relación precio-placer. Vinos de alta gama, vinos expresivos para el día a día y algún que otro Pinot de alta gama delicadamente madurado: eso es lo que hacen Steiner y su enólogo jefe Herbert Krebs.

"Nos concentramos en lo esencial: Buen vino"

Las vides de Zimmerlin

Como es habitual en Baden, las vides de Borgoña son el foco principal en Zimmerlin, pero también se cultivan otros clásicos alemanes. En concreto, se trata de

• Pinot Blanc
• Pinot Gris
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Auxerrois
• Müller-Thurgau

Zimmerlin: los críticos de vino lo aprueban

La recompensa al esfuerzo no es solo la gran satisfacción de los clientes regionales, sino también una uva en la guía de vinos Gault Millau en 2014 y la segunda estrella en la guía de vinos Eichelmann en 2013.