Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

La asociación de viticultores Freyburg-Unstrut produce vinos en la región productora de vino de calidad más septentrional de Alemania. La asociación es el mayor productor de la región de cultivo.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut - Vino de los ríos Saale y Unstrut

la tradición vitivinícola de la región de Saale-Unstrut se remonta a 1000 años atrás. La primera mención se remonta a una escritura de donación del emperador Otón III en el año 998. La viticultura fue desarrollada significativamente por los monasterios en esa época y experimentó una historia accidentada. En el siglo XVI, probablemente se cultivaba vino en 10.000 hectáreas, pero luego la superficie se redujo de nuevo al imponerse el cultivo de la patata, y las guerras y las malas cosechas también perjudicaron a la viticultura.

en 1934 se fundó la asociación de viticultores a partir de un grupo de 27 viticultores. Muchos años después, con un crecimiento constante, interrumpido por el periodo de la RDA, la asociación puede contar con 400 hectáreas de viñedos. En la actualidad, laasociación de viticultores Freyburg-Unstrut es el mayor productor de vino de los nuevos estados federados. 400 viticultores son ahora miembros. Esto también permite producir una cartera muy amplia.

El terruño de la región vinícola de Saale-Unstrut

La región de Saale-Unstrut se caracteriza por sus viñedos en terrazas empinadas, que favorecen la viticultura gracias a su óptima exposición a la luz solar. Los valles fluviales forman una "isla de calor" que hace posible la viticultura en primer lugar. Los suelos se caracterizan por la arenisca roja, la marga de loess y la pizarra de cobre.

Los rendimientos son bajos debido a la pluviometría comparativamente escasa; por término medio, los viñedos de la región rinden unos 50 hl/ha. La región ofrece varios grandes viñedos, como el Großjenaer Blütengrund y el Freyburger Schweigenberg. En total, hay 35 viñedos individuales en toda la región vitivinícola.

Los vinos de la comunidad

La asociación de viticultores Freyburg-Unstrut ofrece vinos de una amplia gama de variedades de uva. Algunos ejemplos son:

• Müller-Thurgau
• Silvaner
• Bacchus
• Gutedel
• André
• Dornfelder

La Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ofrece cuatro niveles de calidad. Los vinos de la Edición Kellermeister se maduran bajo un cuidado especial en barricas, mientras que los vinos Lagen se maduran en barricas de madera y, como su nombre indica, proceden de viñedos únicos. Los vinos de la zona Schloss-Neuenburg son vinos Spätlese y encantan con el carácter de su origen.

Por último, en la base están los vinos alemanes de calidad, que prometen un placer de consumo sencillo y sin complicaciones. Además, hay especialidades como los vinos espumosos de los viticultores, los vinos dulces nobles, así como delicatessen, licores y brandies.