12er Vorteilspaket - Sauvignon Gris Marlborough - Brancott Estate

En la copa, el Sauvignon Gris Marlborough de Brancott Estate revela un denso color amarillo claro. En nariz, este vino blanco de Brancott Estate revela todo tipo de limones, limas, mirabeles, physalis y naranjas.

Este vino deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con 4 gramos de azúcar residual. Como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios, este neozelandés encanta por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. En boca, este vino blanco punzante se caracteriza por una textura tremendamente fundente. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Sauvignon Gris Marlborough halaga el paladar con una sensación de suavidad, sin carecer al mismo tiempo de frescura. El final de este joven vino blanco de la región vinícola de la Isla Sur de Nueva Zelanda, más concretamente de Marlborough, deleita finalmente con un buen retrogusto.

Vinificación del Brancott Estate Sauvignon Gris Marlborough

El potente Sauvignon Gris Marlborough de Nueva Zelanda es un vino base elaborado con las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente. Una vez terminado el vino, el Sauvignon Gris Marlborough se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Brancott Estate Sauvignon Gris Marlborough

Este vino blanco de Nueva Zelanda se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de verduras salteadas con pescado, espaguetis con pesto de yogur y menta o sopa de puerros.

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