Bidoli

Desde hace tres generaciones, la bodega Bidoli es dirigida con continuidad, visión y competencia por la familia fundadora. 

Bodega Bidoli - En propiedad familiar desde hace 3 generaciones

En 1924 el padre fundador, Cavalier Alessandro Bidoli, puso los cimientos de la bodega familiar en San Daniele del Friuli, cuna del famoso jamón del mismo nombre; su hijo Giobatta añadió nuevas ideas y un nuevo impulso, sin perder de vista la tradición. Logró transmitir a sus dos hijos el mismo amor y la misma pasión por el vino y por la propia empresa.

Una mirada al presente

Hoy en día está dirigida por Arrigo Bidoli, enólogo de profesión, y Margherita Bidoli, responsable de la administración y la comercialización. Juntos han convertido la bodega familiar en una empresa moderna, eficiente y tecnológicamente de vanguardia.

Bidoli afronta los desafíos

El mayor desafío consistió en encontrar el emplazamiento ideal para la construcción de una nueva bodega y planta de prensado: la sede de la empresa y las instalaciones de producción se encuentran ahora en el terreno de una de las fábricas de ladrillos fuera de servicio más antiguas de Friuli, cuyo rasgo distintivo son la chimenea típica de ladrillo y el edificio bajo de ladrillo rojo, no muy lejos de los viñedos donde maduran las uvas. Numerosos premios, galardones y reconocimientos en el mundo vinícola internacional confirman la alta calidad de los vinos de Bidoli; también es motivo de satisfacción la excelente y constante relación calidad-precio.

La zona vitivinícola Friuli Grave

La zona vitivinícola "Friuli Grave" se encuentra en el noreste de Italia, en la región de Friuli, y está atravesada por el río Tagliamento, situada entre Pordenone y Udine. El suelo se caracteriza sobre todo por un alto contenido de grava fluvial. Durante el día, las piedras reflejan la luz del sol, lo que beneficia la maduración de las uvas; por la noche desprenden de nuevo el calor. La composición especial del suelo, el clima favorable del Adriático y la protección de las Dolomitas y de los Alpes Cárnicos y Julianos favorecen de forma especial el cultivo de la vid en esta región.

Los vinos se caracterizan por una acidez frutal viva, aromas finos e intensos en los vinos blancos, y vinos tintos densos y estructurados. 

Las variedades de uva

La bodega Bidoli cultiva, entre otras, las siguientes variedades de uva: 

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Merlot