Bolla

Bolla es el nombre de una familia que ha hecho de la producción de los mejores vinos italianos su vocación en la zona de Verona. 

Bodegas Bolla - De pequeña empresa familiar a gran productora 

La familia Bolla se enorgullece de haber adquirido su primera bodega hace nada menos que 125 años. La demanda de sus vinos de alta calidad creció constantemente y así la empresa familiar se convirtió en una de las bodegas italianas más exitosas. A lo largo de un total de nada menos que cuatro generaciones, se ha transmitido la herencia y la pasión asociada al vino. En la actualidad, la bodega está en manos del grupo de empresas "Gruppo Italiano Vini", bajo la dirección del enólogo Christian Scrinzi. Mantiene los valores y la filosofía de la familia y produce vinos blancos, tintos y dulces de la más alta calidad. Bolla fue una de las primeras bodegas en recibir el certificado "UNI EN ISO 29002", de la prestigiosa empresa escandinava Det Norske Veritas.

De todo, desde el paladar hasta el espumoso, los vinos de Bolla

En la accidentada región vinícola de Friuli-Venezia Giulia, Bolla cuenta con varios viñedos en los que se cultiva una amplia variedad de uvas. El clima relativamente suave que predomina aquí se caracteriza por las influencias mediterráneas, por un lado, y las corrientes alpinas, por otro. En el norte, la cordillera ofrece protección contra los vientos fríos y favorece así una maduración ideal de las uvas. En la región se encuentran suelos de caliza, marga y limo, que son minerales y particularmente bajos en nutrientes. Son las condiciones óptimas para que prosperen excelentes variedades de uva. Las principales variedades de uva son

• CabernetSauvignon
• Corvina
• Rondinella

pero también las variedades blancas

• Garganega y
• Trebbiano.

Además de los mundialmente conocidos y sabrosos vinos tintos y blancos, la bodega también produce Prosecco espumoso.

Nacido en el centro del vino blanco

Bolla ha pasado de ser una pequeña bodega tradicional a convertirse en una de las bodegas más reconocidas de Italia . Para este camino han elegido el centro del vino blanco de Italia: Friuli Venezia Giulia. Aquí se producen los vinos blancos típicos de la región de varias añadas, como el Soave Superiore Tufaie 2012 y el Bolla Soave Classico 2016, pero los sabrosos vinos tintos, como el picante y potente Bardolino 2012, también pueden hacer frente a los blancos. Las uvas se recogen a mano por numerosos viticultores de la región. Los métodos especiales de cultivo de la vid y una refinada técnica de vinificación coronan el enfoque altamente profesional de Bolla.