Borgo Salcetino

La aventura de la bodega Borge Salcetino comienza en 1996, cuando Valneo y Tonino Livon, exitosos viticultores en Friuli, deciden tomar nuevos caminos y explorar nuevas zonas.

Bodega Borgo Salcetino - Tradición e innovación por pasión

Para ello compran una bodega en la Toscana, precisamente en el corazón de la histórica zona del Chianti Classico, en el municipio de Radda in Chianti. La Azienda Agricola Borgo Salcetino se extiende sobre 30 ha en la aldea de Lucarelli, de las cuales 15 ha están plantadas con viñedos. Modernizan poco a poco los viñedos y, además de las variedades de uva autóctonas originales

• Sangiovese y
• Canaiolo

se planta Merlot de forma experimental.

Hospitalidad en Borgo Salcetino

Los edificios de Borgo Salcetino se someten a un intenso trabajo de restauración sin perder su carácter típico del terruño y son una y otra vez escenario de agradables veladas junto a la chimenea con una copa de vino, pero también lugar para hermosas fiestas, en plena tradición de la hospitalidad toscana y friulana.

En la bodega

La magnífica bodega subterránea de Borgo Salcetino ofrece el lugar perfectamente climatizado para la crianza en grandes toneles de roble del Chianti Classico y del Chianti Classico Riserva, que se elaboran estrictamente según las normas tradicionales de la DOCG, y para las barricas del Rossole, el nuevo vino en el que se unen Sangiovese y Merlot. En total, la producción alcanza las 95.000 botellas al año.