Canyon Road Winery

California en forma líquida - Canyon Road

Los vinos de Canyon Road Winery en California se producen bajo la tutela de Rafael Jacinto Jofre, un enólogo de formación que, tras años de aprendizaje en Sudamérica, elabora sus propios vinos en California desde 2004.

El objetivo de Rafael con Canyon Road es crear vinos armoniosos, equilibrados, típicos de la variedad de uva y con mucho carácter. El nombre de Canyon Road hace referencia a las impresionantes carreteras de California que recorren los viñedos a través de las regiones montañosas de California y que pertenecen a la costa oeste de EE.UU. como el vino y el Pacífico.

La pasión argentina en el vino californiano

Rafael Jacinto Jofre, el cerebro de Canyon Road, nació en Mendoza, Argentina, el corazón del vino del país. Un enólogo de las famosas Bodegas Norton despertó su interés por la viticultura. Rafael comenzó a perseguir su pasión estudiando enología en la Universidad Don Bosco de Argentina, donde se licenció. En 2002, ya trabajaba para varias bodegas de Sudamérica, como Chandon Argentina, Nieto Senetiner y Viña Leyda en Chile.

en 2004, Rafael decidió finalmente trasladarse a California y tomar las riendas de Canyon Road Winery. Rafael no sólo puede contar con exóticos como el Pinot Grigio y el Moscato, sino que también lleva a la perfección los clásicos de California, como

• Cabernet Sauvignon
• Zinfandel
• Merlot
• Cardonnay