White Zinfandel Rosé - Canyon Road

El White Zinfandel de Canyon Road es en realidad un rosado y no un vino blanco. Este vino de verano californiano brilla con un maravilloso tono rosado en la copa y seduce la nariz con su bouquet afrutado, que revela aromas de fresas, cerezas y sandía. Toques de ciruelas frescas, algo de rosa mosqueta y matices florales redondean perfectamente la nariz de Canyon Road White Zinfandel.

En boca, este Zinfandel Rosé de Canyon Road se presenta como un vino rosado californiano jugoso y sin complicaciones. Una vez más, se revela una impresión afrutada, acompañada de un juguetón dulzor que desemboca en un final crujiente y fresco.

Vinificación del Zinfandel Rosé de Canyon Road

La Zinfandel es una de las bendiciones que los italianos trajeron consigo a Estados Unidos. Conocida allí como Primitivo, la variedad de uva se ha asentado perfectamente en el oeste de EE.UU. como Zinfandel. Para este Rosé Zinfandel, las uvas se prensan suavemente y el mosto se separa de los hollejos al cabo de cierto tiempo. Así adquiere su intenso color rosado. Tras la vinificación en depósitos de acero inoxidable, el Canyon Road White Zinfandel llega al mercado fresco y afrutado.

Recomendaciones gastronómicas para el White Zinfandel Rosé de Canyon Road

Disfrute de este vino rosado dulce de EE.UU. como aperitivo, con salmonetes sobre lentejas con puerro, con langostinos marinados agridulces, con aves o con ensaladas. 

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