Vinos de Oregón

Oregón: economía joven en las pequeñas bodegas

Oregón cultiva vino en 25.000 hectáreas. Cada año se producen unos 15 millones de litros. Los viticultores se apoyan sobre todo en las pequeñas y medianas empresas. Aunque la viticultura de Oregón es todavía un sector económico bastante joven, se ha hecho rápidamente popular a nivel internacional.

Sostenible y afrutado: cómo se hace el vino en Oregón

Oregón produce vinos elegantes centrados en los sabores frutales. Las variedades de uva más cultivadas aquí son claramente Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Gris. Además, hay Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc y Merlot. Puede encontrar estos vinos en VINELLO, entre otros.

El Pinot Noir como motor de Oregón

La oferta de Oregón está dominada por el Pinot Noir: Representa casi la mitad de la viticultura. De hecho, la variedad de uva es tan importante para el estado que cada año se celebra en McMinnville la Convención Internacional de Pinot Noir. En este vino se combinan la fruta con cuerpo, la estructura y la delicadeza. Los delicados Pinot Noir de Oregón recuerdan a los vinos de la Borgoña francesa, muy lejos de sus primos californianos.

Viticultura de Oregón

Alrededor de un tercio de los viñedos del Valle de Willamette, la principal región vinícola de Oregón, han sido certificados como biodinámicos o sostenibles. Ese porcentaje aumenta con cada año que pasa. La viticultura respetuosa con el medio ambiente y en armonía con la naturaleza es de gran importancia para la región vinícola. Además, Oregón cuenta con una de las leyes vitivinícolas más estrictas de todo EE.UU.: en el caso de los varietales, es decir, los vinos de variedades de uva, la proporción de la variedad de uva indicada tiene que ser como mínimo del 90%.

Los pioneros de Oregón: ¿el vino como campo económico?

A diferencia de muchos otros estados de EE UU, Oregón se pobló tarde, concretamente a mediados del siglo XIX. Ya en esta época se crearon las primeras bodegas.

Los primeros vinos de Oregón

Pero en aquella época, en los inicios de la viticultura de Oregón, apenas tenía importancia económica. En cambio, unos pocos viticultores aficionados vivieron su pasión y experimentaron con las variedades de uva que hoy son significativas. En contra de las expectativas de otros viticultores, los pioneros cultivaron variedades europeas como Chardonnay, Riesling o simplemente Pinot Noir, y no híbridos americanos. El vino ha sido realmente importante en Oregón desde los años sesenta. 

Oregón y el vino están profundamente conectados hoy en día

Hoy en día, Oregón es uno de los estados vitivinícolas más importantes de EE.UU. e incluso puede seguir el ritmo de California. El estado es también un importante proveedor de roble, que se utiliza para fabricar barricas americanas. En la actualidad, Oregón produce vino en más de 300 bodegas, casi un tercio de las cuales se encuentran en el área metropolitana de Portland. En su mayoría, se trata de pequeñas y medianas empresas, pero nunca de grandes bodegas.

El clima único de Oregón

El clima de Oregón es lo que lo diferencia de otros estados. La región es menos cálida y seca que California, por ejemplo, lo que da lugar a un estilo de vino completamente diferente.

Suelos y montañas volcánicas en Oregón

Oregón está situado en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos. El centro de la viticultura está en el valle de Willamette, entre Eugene y Portland. Esta región está protegida del clima cálido por las montañas Cascade, que forman parte de las "Rocosas". En el centro del valle de Willamette se encuentran las Dundee Hills. Esta cadena de colinas se caracteriza por sus suelos volcánicos formativos: aún hoy, el suelo es de color ligeramente rojo y tiene un alto contenido en hierro y arcilla.

Clima fresco en Oregón

Los inviernos en Oregón son suaves, los veranos largos con un clima fresco y húmedo. Las fuertes precipitaciones caen sobre todo en otoño. Este clima se debe a su proximidad al océano y a su ubicación en el norte. Promueve la viticultura de clima fresco: debido a las noches frescas, se forman fuertes aromas de fruta y una fresca finura. Los viticultores de Oregón producen un vino con una acidez acentuada, largos periodos de maduración y sabores distintos.

Cosas que hay que saber sobre Oregón

¿Cuál es el estilo de vino de Oregón?

Las bodegas pequeñas y medianas producen vino en Oregón bajo una estricta ley del vino. La atención se centra en la sostenibilidad. Muy pocas bodegas están certificadas en agricultura biodinámica, pero la tendencia va en aumento. El estilo del vino se basa en la elegancia y los sabores afrutados, que se ven favorecidos por la viticultura de clima frío. Oregón también produce barricas de roble. 

¿Cómo es el clima en Oregón?

El estado está cerca del océano en el noroeste del Pacífico, por lo que las temperaturas de Oregón son moderadas. Los inviernos suaves y los veranos húmedos se alternan, y es normal que haya fuertes precipitaciones, sobre todo en otoño. Una cadena montañosa protege la región vinícola de las influencias climáticas cálidas.

¿Qué variedades de uva se cultivan en Oregón?

La variedad de uva dominante en Oregón es claramente la Pinot Noir. Además de estos vinos delicados y afrutados, también son importantes el Chardonnay y el Pinot Gris. Otras variedades de uva cultivadas en esta región son Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc y Merlot. Se nota: en Oregón, a la gente le encanta el vino con influencias europeas.

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