La bodega Cascina La Doria pertenece al municipio de San Cristoforo, a sólo tres kilómetros de Gavi. Los viñedos de la finca están situados a orillas del torrente Lemme. El ecosistema que existe aquí es perfectamente adecuado para el cultivo de la uva.
Los Marchesi Doria de Génova poseían fincas cerca de Gavi, donde hay pruebas de que la vid Cortese ya se cultivaba en el siglo XVII. En 1659, el entonces marqués recibió una carta de un mayordomo en la que se decía: "... sólo se cultivan vides de Cortese" En aquella época, el 75% de la producción de vino de la zona era vino blanco.
Un siglo más tarde, en 1782, un Marchese Doria le dijo a su mayordomo que se asegurara de que las vides de Cortese fueran enviadas a Roma e incluso a América, en el próximo barco que zarpara hacia allí, " ... porque el vino seco aguanta bien el mar"
Más información sobre Cascina La Doria
| Dirección | |
|---|---|
| Nombres de empresas: | CASCINA DORIA SOCIETÀ SEMPLICE AGRICOLA |
| Calle: | Via Statale, 22, Loc. San Bovo |
| Ciudad: | 12054 Cossano Belbo (CN) |
| País: | Italia |
| Región: | Piamonte |
| Continente: | Europa |
| Empresa | |
| Grupo de empresas: | Fratelli Martini Secondo Luigi Spa |
| Propietario: | Fratelli Martini Secondo Luigi Spa |
| Vino | |
| Superficie cultivada: | Piemont, Gavi, Gavi di Gavi |
