Cascina Lo Zoccolaio

Quien llega a Barolo, el corazón de la viticultura piamontesa, se sumerge en un paisaje de viñedos con la bodega Lo Zoccolaio . 

Presentación de la bodega Lo Zoccolaio - Cascina en Barolo

Durante siglos, la gente de aquí ha vivido de las uvas que prosperan en el Langa, en las colinas de la orilla derecha del río Tanaro. En medio de esta zona, que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 2014, se encuentra la todavía relativamente joven bodega Lo Zoccolaio, que se ha asegurado uno de los mejores sitios de aquí. Armoniosamente incrustada en las colinas poco profundas, la antigua casa del zapatero se ha convertido en una bodega y ahora la dirige Gianni Martini. Se cultivan un total de 30 hectáreas de viñedos, 14 de ellas enteramente con vides de Nebbiolo.

Vinos intemporales y dignos de Lo Zoccolaio

En Lo Zoccolaio, el vino no se ve como un producto, ni como una mercancía o una moda, sino que cada botella cuenta la historia de la zona y de sus gentes. Los viñedos orientados al suroeste están situados en las laderas del monte Bricco Barolo, que se extiende desde Castello di Barolo hasta Monforte. Aquí se producen vinos con mucha fruta y riqueza, ya que la bodega Lo Zoccolaio representa el estilo de vino moderno y, por tanto, sabe distinguirse hábilmente de las bodegas tradicionales de la zona. Gianni Martini y su equipo también producen exclusivamente vinos tintos, para los que se utilizan únicamente cepas de sus propios viñedos. Así que en la copa se saborea un punto muy específico y noble de Italia.

El doble árbol de la vida

En el viñedo de Lo Zoccolaio crece un gran álamo blanco de doble tronco para dar sombra. Este doble árbol recuerda al árbol invertido de la tradición judía y la mitología india, cuyas raíces se extienden a las esferas espirituales y cuya imponente copa se extiende al mundo que conocemos. Es el árbol de la vida o también del conocimiento del bien y del mal. El símbolo característico de las etiquetas de Cascina Lo Zoccolaio en Barolo fue creado en respuesta a estas reflexiones: el doble árbol de la vida.

Estas variedades de uva se cultivan en Lo Zoccolaio: 

• Nebbiolo
• Barbera
• Cabernet Sauvignon
• Merlot