Barolo Cru Ravera Riserva DOCG 2015 - Lo Zoccolaio

El exclusivo Barolo Cru Ravera DOCG de Lo Zoccolaio, en el Piamonte, brilla en la copa con un hermoso color rojo granate, rico, complejo y ácido a la vez en nariz, con aromas de frutos rojos maduros y toques minerales y especiados de fondo. En boca, este elegante Barolo Cru es corpulento, cálido, suave, con taninos bien integrados y no intrusivos. Final largo y equilibrado.

Vinificación del Barolo Cru Ravera DOCG de Cascina Lo Zoccolaio

El viñedo Cru Ravera da nombre a este magnífico Barolo de Lo Zoccolaio, y las uvas Nebbiolo para este vino proceden exclusivamente de este único viñedo. Tras la vendimia manual, las uvas se fermentan enteras con los hollejos durante 10 a 15 días, tras lo cual el vino envejece durante 36 meses en grandes barricas de roble.

Maridaje para el Barolo Cru Ravera de Cascina Lo Zoccolaio

Un vino tinto señorial del Piamonte que puede acompañar perfectamente platos con carnes rojas, estofados, caza, quesos curados de vaca y oveja. Pero también solo, como vino de meditación, en una ronda con amigos o junto a la chimenea, un placer absoluto.

Premios

• Mundus Vini - Oro
• I Vini di Veronelli - 92 puntos
• Vinum - 17,5
• Decanter - Plata
• IWSC - Plata
• James Suckling - 92 puntos
• Gilbert & Gaillard - 95 puntos
• Bibenda - 4 uvas
• Jancis Robinson - 17,5
• Gambero Rosso - 3 copas

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