Domaine de la Foliette

Domaine de la Foliette - Muscadet del Valle del Loira

El Domaine de la Foliette está situado en el Valle del Loira, en la costa oeste de Francia. Esta región cercana a la ciudad de Nantes fue apreciada como zona vitivinícola desde muy temprano en la historia. Así lo demuestra, entre otras cosas, un documento de 1635, que se encontró aquí y que prueba el intercambio de parcelas plantadas con vino blanco.

Desde la fundación de la bodega en 1996, Denis Brosseau y Eric Vincent han colaborado con éxito en la elaboración de vinos de Muscadet que cuentan con entusiastas seguidores desde Europa hasta Estados Unidos y Japón. Los empresarios se han comprometido con el acuerdo Terra Vitis: reducen conscientemente sus rendimientos, seleccionan las uvas maduras en el viñedo y trabajan de forma sostenible con gran respeto por nuestro entorno. Todas las etapas de procesamiento se realizan en la empresa.

Denis y Eric poseen 40 hectáreas de viñedos. Se reparten entre los pueblos de Haye-Fouassière, Haute-Goulaine y Vertou. Los suelos locales de pizarra (mica), anfibolita y ortogneis confieren a los vinos de Foliette un frescor y un afrutado sin complicaciones.