Domaine La Grange

Tan cerca del paraíso

El Domaine La Grange está situado en el límite del parque natural del Haut-Languedoc. Viñedos hasta donde alcanza la vista, rodeados de arbustos y setos en flor, en medio de una naturaleza intacta. Pronto quedó claro que La Grange podía vinificar excelentes vinos en este entorno. Así lo demuestran también las innumerables medallas que han recibido los vinos tintos, blancos y rosados. 

Los viñedos: algo muy especial

Cada parcela está protegida por el garrique, el bosque mediterráneo de matorral. Además de la protección, la garrique también proporciona una biosfera equilibrada. Los vientos cálidos soplan desde el Mediterráneo sobre los viñedos, una brisa fresca y clara procedente de las cercanas Cevenas. El romero y el tomillo difunden una fragancia picante. Aquí es donde quieres quedarte, aquí es donde quieres vinificar vinos. Todo esto mantiene las uvas sanas. 

Trabajar con entusiasmo

en 2007, Rolf y Renate Freund se enamoraron de Domaine La Grange. Tenían que comprar la finca y lo hicieron. Hoy, uno de los grandes enólogos del Mediterráneo, Jean Natolie y su equipo, trabajan en La Grange. Ayudan al domaine a vinificar grandes vinos. Además, el equipo cuenta con el apoyo de Gwenael Thomas. Cada parcela se analizó, se evaluó y se planificó el trabajo hasta el más mínimo detalle. De este modo, cada variedad de uva tiene su propio viñedo óptimo con las condiciones adecuadas. 

Las variedades de uva y las líneas

Los vinos de La Grange tienen algo que ofrecer a todos los aficionados. Empezando por los vinos de la línea Classique, pasando por la serie Terroir, los vinos Tradition, hasta la línea Castalides. 

El Domaine La Grange vinifica, entre otras, las siguientes variedades de uva blanca y tinta: 

• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Viognier
• Cinsault 
• Syrah
• Carignan
• Garnacha
• Merlot 
• Cabernet Sauvignon