Merum Priorati

Las raíces de la bodega Merum Priorati se remontan a un pasado muy lejano.

Merum Priorati- Calidad de alto nivel

La bodega está situada en una región excepcional, en un rincón agreste pero generoso de Cataluña. Merum Priorati es una marca muy conocida y una de las más importantes de la DOQ Priorat. Los viticultores saben que un vino sólo puede expresar la tipicidad si alcanza la excelencia.

Cuna de vinos tintos longevos- Merum Priorati

Tal vez el Priorat sea la cuna de los mejores, o al menos de los más longevos vinos tintos españoles, y eso sólo en una superficie total relativamente pequeña de 1.900 hectáreas. Pero junto con Rioja, es LA región vinícola más reconocida de España, especialmente en la región de Cataluña. Los vinos de la DOQ Priorat proceden de una zona de montaña muy especial. Las vides crecen en suelos muy pobres, aferradas a pendientes que exigen un duro trabajo a los agricultores. Las vides tienen que soportar inviernos gélidos y veranos calurosos con fluctuaciones extremas de temperatura entre el día y la noche. Una cepa produce sólo un kilo de uvas, pero son de piel gruesa, altas en azúcar y pequeñas. También destacan los altos valores de taninos.

Priorat- Hogar de Merum Priorati

Priorat es el nombre catalán de la región del Priorato. En esta sorprendente región vinícola, los monjes del interior del sur de Cataluña ya cultivaban uvas en el siglo XII. Pero a lo largo de los siglos, esta región cayó cada vez más en el olvido. Al final, las cooperativas producían vino en sólo 600 hectáreas de viñedos. Pero gracias a René Barbier y Álvaro Palacio, la región adquirió nueva fama. Cerca del pueblo de Porrera, en el centro del Priorato, se encuentra la bodega Merum Priorati. De un total de 100 hectáreas, menos de una cuarta parte se cultiva actualmente. Los suelos son de pizarra de 400 millones de años. En tres viñedos

• Garnacha
• Cariñena
• Syrah y
•  Cabernet

se cultivan. La propia bodega ha sido planificada y construida de nuevo según criterios ecológicos y sostenibles y está equipada con la última tecnología. Sin embargo, el trabajo en la bodega se sigue haciendo de forma tradicional. Esto permite a Merum Priorati ofrecer vinos exclusivos de primera clase.