Miguel Torres

Torres: los hombres que hicieron grande el vino de España

La familia Torres es probablemente el nombre más importante de la viticultura en España. Pero la importancia de Torres para los vinos españoles no se produjo de la noche a la mañana. Todo empezó con Jaime Torres, que fue a Cuba a mediados del siglo XIX y probó suerte. en 1870, regresó a España hecho un hombre y con mucho dinero en los bolsillos y se inició en el negocio del vino con su hermano, un bodeguero.

No lejos de Vilafranca del Penedès, construyeron su bodega que, sin embargo, se vio muy afectada durante la Guerra Civil española. Su hijo, Miguel Torres Carbó, reconstruyó finalmente la bodega Torres en 1940.

Hasta aquí, la historia vitivinícola de Torres es muy dramática, pero todavía no tiene gran importancia en el panorama vitivinícola español.

1940: el año del cambio de rumbo

Es el año 1940: Francia está bajo la ocupación alemana y la producción de vino está en horas bajas. Miguel Torres Carbó aprovecha la oportunidad, viaja a Estados Unidos y promociona sus vinos, que desde hace poco ha dejado de vender en barricas para embotellarlos él mismo.

Un año después, en 1940, nace otro Miguel Torres, Miguel Agustín Torres. Mientras el pequeño Miguel crece, la bodega Miguel Torres sigue creciendo. En esta época se crearon tres vinos de Torres: Coronas, Viña Sol y Sangre del Toro, que siguen siendo clásicos del vino español.

A los 16 años, Miguel empezó a estudiar química en Barcelona y dos años después se fue a Borgoña, en Francia, donde estudió enología y viticultura en Dijon. A los 21 años, Miguel A. Torres ya está de vuelta en Cataluña y se incorpora a la bodega de la familia Torres.

Los 60 años de oro de Torres

Miguel A. Torres introduce la más moderna tecnología de bodegas en los salones de Torres a mediados de los años 60 y planta en España variedades de uva tanto francesas como alemanas. Valiosos depósitos de acero inoxidable, fermentación a temperatura controlada y, por supuesto, variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, así como Riesling y Gewürztraminer, se abren paso en la bodega y en el mundo del vino español a través de Miguel A. Torres.

Miguel es uno de los primeros en España en empezar a emparejar las vides, mientras que la mayoría de los viticultores españoles de la época seguían cultivando sus vides en arbustos.

Miguel Torres da sus frutos, ya que en la década de los 60 aumenta las ventas de los vinos Torres de 20.000 cajas y un puñado de países de venta a 280 millones de dólares de ventas en 150 países.

La leyenda vitivinícola Torres - premiada en todo el mundo

El espíritu pionero de Torres ha sido reconocido por críticos, conocedores del vino y periodistas de todo el mundo. Además de en casi todas las enciclopedias del vino, Miguel Torres también aparece como Hombre del Año en Decanter y se le honra por el trabajo de su vida en los anales del International Wine Challenge. La revista Wine Enthusiast también premió a Miguel Torres con el Lifetime Achievement Award en 2012.

Los vinos de Torres, en casa en toda España

Además de en Cataluña, Torres se ha hecho un nombre en muchas regiones de España. Entre ellos

• Priorat (Salmos, Perpetual, Secret del Priorat)
• Rueda (Camino de Magarín, Verdeo)
• Ribera del Duero (Celeste)
• Rioja (Altos Ibéricos)
• Toro (Sangre de Toro)
• Penedés (Coronas, Gran Coronas, Viña Sol, Atrium, Waltraud, Mas La Plana, Fransola, Reserva Real, Bellaterra)
• Conca de Barberà (Milmanda, Grans Muralles, Sons de Prades)
• Rías Baixas (Pazo de Bruxas)
• Costers del Segre (Purgatori)