Monti Pallidi

Monti Pallidi - Los vinos deLa Vis proceden de los Dolomitas. Se encuentran en el sur de Kalkapen, pero también se consideran parte de los Alpes del Sur. Se encuentran en las regiones de Véneto y Trentino - Tirol del Sur. El nombre de las Dolomitas, así como el de la roca dolomítica, deriva del geólogo francés Déodat de Dolomieu. Antes de que describiera la roca dolomítica, el nombre Monti pallidi "montañas pálidas" era común.

Las montañas pálidas

Viñedos escarpados dominados por las cumbres nevadas de los Dolomitas, lagos glaciares que brillan al sol, el Adigio que fluye suavemente en el valle. ¿Dónde estamos? No, no en el Tirol del Sur, sino en el Trentino Mucho une a estas dos regiones vitivinícolas más septentrionales de Italia, una variedad de uva prácticamente idéntica, un clima comparable y un elevado número de cooperativas excelentemente gestionadas. Sin embargo, el Trentino se ve eclipsado por el Tirol del Sur, que destaca por su precio y abastece el mercado de vinos varietales de alta calidad a precios excepcionalmente bajos. En el Trentino, los lugares no alcanzan tanta altura como en el Tirol del Sur, y los viñedos plantean exigencias algo más humanas al hombre y a la máquina. El centro de la viticultura es la animada metrópolis regional de Trento, no muy lejos de donde se encuentra La Vis, una de las mejores bodegas del Trentino. La Vis cuenta con viñedos productivos en el Valle del Adigio, pero también es responsable de súper sitios en el Valle di Cembra, que alcanzan hasta 900 metros de altura. Las Dolomitas solían llamarse Monti Pallidi, las montañas pálidas. Así, La Vis respeta al máximo el magnífico paisaje natural que rodea a Trento.

Distribución de la uva

Los viñedos se cultivan con un 80% de uvas blancas, incluyendo Chardonnay, Pinot Grigio y Müller Thurgau. Entre las uvas tintas encontramos Schiava, Pinot Nero, Merlot, Teroldego y Lagrein. La zona de producción se compone de viñedos en el Trentino, que se extienden desde las colinas de Lavis, Sorni y Meano, las terrazas características del Valle de Cembra hasta Isera en Vallagarina, así como algunas parcelas en el territorio del Tirol del Sur.