Osborne

Un orgulloso toro adorna las botellas, el método de solera tiene aquí su hogar y la familia Osborne sigue dedicada hasta hoy a elaborar jerez, brandy y vino de primera clase.

Osborne de El Puerto

El Puerto de Santa María, en el triángulo del jerez, debe su fama en parte al comerciante británico Thomas Osborne, quien con su negocio de exportación fundado en 1772 creó una marca que es conocida y apreciada en todo el mundo.

Desde hace ya más de 200 años Osborne representa aguardientes y licores de alta calidad. A lo largo de su historia la empresa se ha ido ampliando continuamente, primero con la producción de brandis y más tarde también con inversiones en las bodegas Montecillo y Malpica. La gran aceptación del jerez Osborne experimentó un auténtico boom en el mercado español, que tampoco pasó por alto Inglaterra ni los Estados Unidos de América. Hoy Osborne, con el Toro de Osborne, es representativo del brandy de primera clase de España y ofrece, con una amplia gama de productos, la gota adecuada para todos los gustos.

Toro de Osborne

La empresa familiar, ya en su octava generación, emplea a más de 900 trabajadores en todo el mundo y vende sus productos en 40 países. El emblema del fabricante es un toro. El símbolo, diseñado en 1956 y fácil de recordar, encarna el temperamento, la fuerza expresiva y el carácter de los productos Osborne. Un total de 90 toros de Osborne de acero, que desde 1997 están protegidos como partes esenciales del paisaje español, adornan hoy las autopistas españolas y señalan lugares importantes del paisaje local.

Osborne Jerez, vino y oporto

Las mundialmente famosas bebidas espirituosas Osborne proceden de sus propios viñedos, plantados con las variedades Palomino Fino y Pedro Ximénez. A pesar de los mismos ingredientes, la empresa familiar tiene la experiencia para producir jerez y brandy con los más diversos sabores, desde seco hasta extremadamente dulce. Su buque insignia, el Brandy de Jerez, pasa tras la destilación en alambique de cobre y columnas de destilación por el método de solera. Este sistema se diferencia fundamentalmente de los métodos de otros países.

El método de solera

En el método de solera de la destilería Osborne, las barricas de diferentes añadas se apilan en forma de pirámide unas sobre otras. La base se compone de añadas más antiguas, la barrica superior de la más joven. Aproximadamente un tercio del contenido se extrae previamente de las barricas. Poco a poco, la barrica más joven se va llenando en las barricas situadas debajo y se mezcla con el ron más viejo. Mientras el brandy sigue envejeciendo en esta nueva barrica, una parte del contenido anterior pasa al nivel de barricas inferior, de modo que al final se obtiene un coupage de distintas añadas. Por ello, en el brandy Osborne elaborado mediante el sistema de solera no se puede determinar una añada exacta.

Osborne Brandy de Jerez y especialidades de licores

La variedad de licores de Osborne incluye, además del Brandy de Jerez, especialidades de jerez de color ámbar y vinos. Algunos clásicos son:

• Osborne Veterano: el clásico de Osborne es probablemente la bebida espirituosa más conocida de España. El jerez envejece por el tradicional sistema de solera, de modo que, además de aromas de ciruelas y uvas, también ofrece notas de roble para un disfrute armonioso.
• Osborne 103 Negra: el puro sabor a brandy se revela en el 103 Negra Brandy de Jerez Solera Reserva, una armonía de las mejores uvas y una intensa crianza para disfrutarlo solo.
• Tawny Port: el oporto elaborado con las variedades Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Nacional y Touriga Franca expresa notas dulces y plenas de miel y madera. El Tawny Port envejece en tradicionales barricas “pipes” con capacidad para 550 litros.
• Conde de Osborne Dalí: además del magnífico contenido, envejecido durante años, el envase también desempeña aquí un papel importante. Porque nadie menos que Salvador Dalí ha dado su forma a la botella. Un verdadero atractivo para acompañar el jerez.
• Carlos I Imperial X.O: Gran Reserva: un coupage de destilados de vino especialmente exquisitos que envejecen más de 20 años en barricas de roble blanco. Un brandy de primera para ocasiones especiales.