Pagos De Araiz

Pagos de Araiz forma parte del Grupo Masaveu, una asociación de cinco bodegas.

Un sueño de tiempos pasados

En Navarra, al sur de los Pirineos, se encuentra la ciudad de Olite. Esta ciudad medieval, habitada desde el siglo I d.C., hace soñar con el antiguo reino que aquí se encontraba. Las carreteras se alejan cada vez más de las montañas, y no muy lejos, al sur de la ciudad, se encuentra la bodega Pagos de Araiz en las colinas. Incluso la casa de la finca da una idea de la filosofía de los viticultores. La antigua arquitectura española se combina a la perfección con las modernas ampliaciones, que siguen el estilo de la parte antigua. La simbiosis de la tradición y la innovación es claramente evidente aquí.

La familia Masaveu adquirió su primera finca, Bodegas Murua, en 1974, recuperando así la tradición de la familia, que ya había sido bodeguera. Al principio, era sólo un proyecto privado y un hobby para la familia, pero Elías, sucesor del fundador Pedro Masaveu Peterson, dio un giro a la bodega y comenzó la producción para el mercado. Con dedicación, la familia consiguió ampliar su propiedad y establecer su nombre como representante de muy buenos vinos españoles. Las cinco fincas dan a la familia la posibilidad de una amplia gama de gustos y terruños. Pagos de Araiz se incorporó a la familia en el año 2000, y hoy produce 400.000 botellas al año, lo que la convierte en la primera finca del grupo por volumen de embotellado.

Tradición con las mejores fuentes

En Pagos de Araiz se valoran mucho los métodos clásicos de elaboración del vino con su gran experiencia, por lo que no es de extrañar que la finca no se haya reconstruido por completo. Junto con un excelente material de uva, un vino de alta calidad es casi una cuestión de rutina. Pero, por supuesto, uno no se queda en el pasado, sino que utiliza el conocimiento de cada día para ser cada vez mejor.

Un esfuerzo técnico de todos los niveles

Pagos de Araiz es el "proyecto experimental " del grupo Masaveu, y sólo en el sentido más positivo. La gestión del viñedo, así como la tecnología de la bodega, son ultramodernas. Las viñas se controlan con imágenes de satélite y los datos meteorológicos se recogen de forma independiente. En la bodega hay depósitos con sistemas de bombeo automático, control de la temperatura y otros refinamientos. Aquí es donde entra en juego la relación con la tradición, para dar a los ya muy buenos vinos un pulido adicional que garantice una alta calidad constante.

Las variedades de uva

En Pagos de Araiz se cultivan, entre otras, las siguientes variedades de uva: 

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Tempranillo
• Syrah
• Garnacha
• Chardonnay