Blaneo Syrah Navarra DO - Pagos De Araiz

En la copa, el Blaneo Syrah Navarra de la bodega Pagos De Araiz revela un color púrpura denso. Al agitar la copa, este vino tinto muestra una alta viscosidad, lo que se evidencia en los "lagrimas" en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto de Pagos De Araiz presenta una variedad de lavanda, grosellas negras, cerezas negras, lirios y ciruelas. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman a los aromas otros como especias de galleta de jengibre, especias orientales y chocolate amargo, que provienen de su crianza en barricas de madera pequeña.

Este tinto de Pagos De Araiz es perfecto para aquellos que disfrutan de vinos con muy poco azúcar residual. Sin embargo, nunca se muestra escaso o áspero, sino redondo y suave. Con fuerza y complejidad, este vino tinto denso y aterciopelado se presenta en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Blaneo Syrah Navarra seduce con una agradable sensación en boca, sin perder frescura. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Aragón, más concretamente de Navarra DO, sorprende con una considerable persistencia.

Vinificación del Blaneo Syrah Navarra de Pagos De Araiz

Este potente vino tinto de España se elabora con la variedad de uva Syrah. El Blaneo Syrah Navarra es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este español respira un encantador carácter europeo, que claramente subraya el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí, se seleccionan y se trituran cuidadosamente. Luego sigue la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza de 10 meses en barricas de roble.

Recomendación de comida para el Pagos De Araiz Blaneo Syrah Navarra

Este vino tinto español debe disfrutarse mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañante de pechuga de pato con guisantes dulces, pimientos rellenos o rollos de col.

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