Spreitzer

La historia de la bodega Spreitzer se remonta a 1641, y los hermanos Andreas y Bernd Spreitzer la dirigen desde 1997. 

Viticultura natural

La bodega, con una tradición vinícola centenaria, está situada en Oestrich, en el distrito del Rin-Taunus. Hay algunos edificios llamativos allí. La finca de Spreitzer cuenta con una villa Art Nouveau de aspecto barroco cerca del Rin. Rheingau y Riesling no pueden separarse. Las 21 hectáreas de la finca están plantadas en un 97% con cepas de Riesling. El 3% restante se cubre con Pinot Noir. La base del cultivo es una viticultura casi natural con mucha vegetación alrededor de los viñedos. La bodega Spreitzer lleva años recibiendo las mejores calificaciones en las clasificaciones y produce sus vinos según las normas de calidad VDP de cuatro etapas.

Sólo lo que está maduro puede entrar en el barril

Los suelos consisten en marga de loess, pizarra abigarrada y marga pesada. Algunas de ellas están atravesadas por vetas de agua. De acuerdo con las especificaciones del VDP, la cantidad de cosecha se reduce. Para garantizar que sólo se procesan las uvas maduras, Spreitzer cosecha exclusivamente a mano. El mosto se prensa a partir de la uva entera y se fermenta en barricas de madera o en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Todas las uvas proceden de los propios viñedos de la finca. 

Los 40 principales en Alemania

El Riesling de finca de Spreitzer es claro, fresco, afrutado y especiado. El Riesling de la pizarra coloreada de Hallgarten tiene toques minerales. Los vinos Riesling de las viñas viejas son especialmente potentes. Las viñas tienen más de 30 años y producen una cantidad limitada de fruta. Es el Hallgartener Hendelberg Alte Reben. Los vinos dulces afrutados con una fina interacción entre dulzura y acidez, como el Spätlese del viñedo Lenchen, son de gran calidad. Feinschmecker votó a la bodega Spreitzer como una de las 40 mejores bodegas de Alemania en 2016/2017.

Estas variedades de uva se cultivan en Spreitzer:

• Riesling (97 %)
• Pinot Noir (3 %)