Warwick Estate

Soleados y afrutados, así se presentan los vinos de la bodega Warwick Estate de Sudáfrica. Una bodega que puede mirar atrás con una larga historia y que, según la revista especializada "Wine and Spirits", es una de las 100 mejores bodegas del mundo. 

Vinos auténticos de la cima de Sudáfrica

Esto es principalmente gracias a Norma Ratcliffe. Fue la primera mujer a la que se le permitió ingresar en el gremio de viticultores sudafricanos Cape Winemakers Guild. Fue jefa de bodega en Warwick Estate durante mucho tiempo, hasta 1991. En 1964, ella y su marido Stan Ratcliffe compraron la finca y plantaron por primera vez vides de Cabernet Sauvignon. Pronto se convencieron de la calidad de las viñas y, con el tiempo, Norma aprendió a hacer vino. Fascinada, hizo que le enseñaran las técnicas un poco más tarde en Burdeos. El nombre de la finca Warwick proviene de William Alexander Gordon. Se instaló aquí a principios del siglo XX y bautizó el lugar con el nombre de su regimiento favorito, llamado Warwick. Hoy en día, para la familia Ratcliffe es importante producir vinos auténticos y naturales. Para ello, se evitan por completo los insecticidas y sólo se utilizan fertilizantes procedentes de la naturaleza para el cultivo. 

Uvas mimadas en todo momento

El terruño está situado a los pies del Simonsberg y contribuye en gran medida a la calidad de los vinos. Durante las épocas de calor, los ríos de los alrededores son una buena fuente de humedad. Las uvas maduran en las laderas orientadas al sur a una media de 28 °C y producen aromas frutales completos. En Warwick Estate se cultivan muchas variedades de uva. Sin embargo, la atención se centra en el Cabernet Sauvignon y el Savignon Blanc. Otras variedades son, por ejemplo, la sudafricana

• Pinotage
• Cabernet Franc
• Chardonnay
• Merlot y
• Shiraz. 

Con la innovación a la cabeza del mundo - Warwick Estate Winery

Norma Ratcliffe y su hijo Mike crearon una nueva raza de vinos del Cabo con las cuvées Cape Blend. Los vinos de Warwick Estate son reacios a subordinarse a la comida y son bastante independientes. Con Warwick Estate no estamos hablando de los clásicos vinos de menú, aunque puedan combinarse bien. Los amantes del vino y los críticos ya están convencidos de la calidad y el sabor de la trilogía Warwick de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Los vinos tintos están llenos de carácter y tienen un cuerpo impresionante. Al mismo tiempo, destacan los aromas intensos de bayas maduras y chocolate. Hoy, Mike Ratcliffe dirige la bodega y la ha llevado a la cima de las bodegas del mundo con mucha innovación.