Wines of Substance

Detrás de este nombre está nada menos que Charles Smith. El antiguo manager de una banda de rock vinificó su primer vino en 1999, que apareció en el mercado dos años después: el K-Syrah 1999. Esto sentó las bases de los vinos de Charles Smith y su nuevo hogar pasó a ser el valle de Walla Walla.

Detrás de Wines of Substance estaba la idea original de crear vinos de Cabernet Sauvignon con una excelente relación calidad-precio. El enfoque es sencillo: elaboración tradicional del vino - fermentación natural - crianza en barrica - sin filtrar así como sin refinar. Y las reducidas etiquetas con las dos letras CS sugieren un solo bodeguero: Charles Smith y su Cabernet Sauvignon.
Además de la Cabernet Sauvignon, hay otras variedades de uva de Burdeos en esta línea: Merlot y Cabernet Franc.

Wines on Substance es el último hito de Charles Smith; todos tenemos curiosidad por ver a dónde nos llevará el viaje.