6er Vorteils-Weinpaket - Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère - Montes

El potente pack de ventaja de 6 vinos de Montes llega a la copa con un denso color púrpura. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en las lágrimas en el borde de la copa. En nariz, este vino tinto de Montes presenta todo tipo de ciruelas, moras, guindas, ciruelas claudias y cerezas negras. Como si esto no fuera ya impresionante, gracias a la crianza en pequeñas barricas de roble se añaden otros aromas como especias orientales, pimiento verde y chocolate amargo.

Este vino chileno entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un verdadero vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este chileno deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar. Potente y complejo, este denso vino tinto se presenta en el paladar. En el final, este joven de la región vinícola del Valle Central cautiva finalmente con una longitud notable. Vuelven a aparecer notas de arándanos y grosella negra.

Vinificación del pack de ventaja de 6 vinos de Montes

El potente pack de ventaja de 6 vinos de Chile es un coupage vinificado a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Carmenère. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en tanques de acero inoxidable y en pequeñas barricas de roble a temperaturas controladas. Después de la fermentación, el vino se cría durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el pack de ventaja de 6 vinos de Montes

Disfrute de este vino tinto de Chile idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, gratinado de calabaza o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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