Bodegas Enguera

Bodegas Enguera - Ecológico según las normas

Bodegas Enguera es una bodega de la región de Valencia, en el este de España. La finca está plenamente comprometida con la viticultura ecológica. La producción se optimiza y adapta constantemente para reducir cada vez más su propia huella.

La historia de Bodegas Enguera

La historia de Bodegas Enguera comienza con D. Pedro, nacido en el seno de una familia de agricultores en 1921. Su infancia en la granja da lugar a una íntima conexión con la naturaleza. Tras la Segunda Guerra Mundial, dirige con éxito varios negocios e incluso se convierte en el mayor distribuidor de gas butano del Mediterráneo en los años sesenta. en 1974, adquiere varios terrenos en la zona de Enguera. Entre ellos se encontraban las bodegas Casa Lluch y Casa Corones, donde comenzó la producción de vino en la bodega de esta última. en 1999, cumple otro sueño y construye una nueva bodega: nacen Bodegas Enguera. En 2002, la superficie de viñedo se incrementó en otras 20 hectáreas con la adquisición de Casa Toñuna, y la segunda generación de la familia se unió con la hija de D. Pedro María Cruz Pérez Herrero y el yerno D. Juan Iglesias Jiménez se incorporan a la bodega. En ese momento se decide la reconversión total a la viticultura ecológica, a la que se le ve un futuro prometedor.

El paso a ecológico

En 2011, todas las parcelas de la bodega obtuvieron la certificación ecológica, un hito que D. Pedro aún pudo vivir personalmente. La tercera generación siguió este año con los nietos Juan Ramón Iglesias Pérez, Pedro Iglesias Pérez y Silver Segarra Pérez. Mientras Juan asumió la dirección de la bodega en 2013 y Pedro se ocupó del turismo, Silver se dedicó a la medicina.

Enguera Planet: el corazón del esfuerzo

en 2014 se fundó el centro de investigación Enguera Planet, que ahora sigue buscando nuevos procesos y analizando los existentes para minimizar el impacto de la agricultura en el medio ambiente. Inicialmente estuvo dirigido por Juan Martínez Barberá, enólogo apasionado por la viticultura ecológica y con buenos contactos con universidades e institutos de investigación. Actualmente, el centro está dirigido por Raúl Moral Herrero. Un resultado de los proyectos de investigación es, por ejemplo, la línea de vinos Aliats, que se elabora según los últimos descubrimientos.

Bodegas Enguera - las variedades de uva

En la actualidad, Bodegas Enguera produce vinos de todos los colores, ya sean tintos, rosados o blancos. También se produce aceite de oliva. Para la elaboración de los vinos se utilizan diversas variedades de uva:

• Verdil
• Monastrell
• Marselán
• Chardonnay
• Viognier
• Sauvignon Blanc
• Tempranillo

La variedad es todo biodiversidad, con la que Bodegas Enguera está comprometida.