Casa di Terra

Casa di Terra - Concentración en la funcionalidad y lo esencial

La nueva bodega Casa di Terra funciona desde 2013 en el centro de la DOC Bolgheri, en la costa toscana. Rodeado de viñedos, el edificio de la bodega es único en el panorama vinícola regional. El diseño discreto y la arquitectura austera hacen de esta bodega de acero y hormigón el lugar ideal para la elaboración de vinos. Un lugar flexible, abierto y moderno en el que el impacto medioambiental se ha reducido al mínimo, tanto en términos de demanda energética como de consumo de recursos.

La bodega cuenta actualmente con 45 hectáreas repartidas en cuatro prestigiosas zonas de denominación: Sondraie, Via Bolgherese, Ferruggini y Guado de'Gemoli y en la Tenuta Ladronaia en el municipio de Cecina.

Bolgheri - teerias magistrales

La zona DOC de Bolgheri está situada en la costa toscana, en el municipio de Castagneto Carducci. Los viñedos de Casa di Terra están protegidos de los vientos y de las corrientes frías del invierno por las colinas del este, mientras que en verano el clima se suaviza y se refresca con la brisa del mar. Los numerosos días de sol a lo largo del año y el reflejo del mar que baña la costa hacen de la luz uno de los protagonistas de este terruño único.

El resultado de estos factores externos es una maduración completa y regular de las uvas con niveles de acidez, extracto y azúcar siempre equilibrados en el momento de la cosecha. Sobre todo, con uvas ricas en todos los componentes polifenólicos y aromáticos.

La complejidad y la variabilidad de los suelos de esta zona son excepcionales. Van desde suelos de grava con depósitos marinos o eólicos, hasta rocas volcánicas y calizas depositadas en terrazas que descienden desde las colinas hacia el mar. El resultado es una mezcla única de suelos y condiciones que constituyen las directrices para la plantación de las variedades de los viñedos de Casa di Terra.

Cada día, los viticultores de Casa di Terra trabajan las parcelas de forma diferente, tratando de interpretar y preservar lo mejor posible la singularidad que expresan las uvas.

Las variedades de uva más importantes de Bolgheri - Toscana en Casa di Terra

Los viñedos que han encontrado un lugar preferente en Bolgheri y están desarrollando su propia identidad están por encima de todo:

• Cabernet Sauvignon,
• Cabernet Franc,
• Merlot,
• Petit Verdot y
• Syrah.

En cambio, el Vermentino es el protagonista de nuestros vinos blancos.