De Ladoucette

Un castillo de ensueño en medio de las viñas

En la región vinícola de Pouilly-Fume se alza el Château Nozet, un castillo renacentista del siglo XIX situado en medio de uno de los mayores viñedos de la zona. La familia Lafond es propietaria de la finca desde 1787, que, según la leyenda, producía los vinos blancos favoritos de Napoleón. En la actualidad, el barón Patrick de Ladoucette, descendiente de la familia Lafond, dirige la finca De Ladoucette. Con una formación de enólogo, así como una dedicación a tiempo completo, llevó los vinos de la casa a la fama mundial y adquirió más viñedos cerca de Tours, Chablis y Sancerre. Así, la cartera de De Ladoucette podría ampliarse más allá de los vinos de Pouilly-Fumé.

En la actualidad, De Ladoucette abarca unas 1000 hectáreas de viñedos. 6600 vides por hectárea extienden sus copas hacia el sol. El nombre de Pouilly-Fumé(fumé - ahumado) proviene de los suelos de sílex de la zona, que humean y producen chispas al chocar entre sí. La arcilla, la marga y la cal también se encuentran en el suelo de los viñedos. El sílex confiere a los vinos de Pouilly-Fumé un carácter ahumado. 

Clase mundial del Loira

El buque insignia de la finca es el Baron de L. que sólo se vinifica en las mejores añadas. Hoy en día, es representativo de los vinos de mayor calidad que provienen de la región del Loira. Los vinos de Chablis de Ladoucette también son especiales porque, a diferencia de la tradición regional, no se maduran en barricas. 

Con los vinos de De Ladoucette, tendrá en casa un trozo de clase mundial en la botella. Un vino adecuado para los verdaderos conocedores y amantes del arte francés de la elaboración de vinos.

Tenute del Barone

Además de los vinos de Ladoucette, el barón Patrick también ha redescubierto sus raíces italianas. Su abuela procedía de la dinastía siciliana de los Vallombrosas. Su afición por la cocina mediterránea y sus vinos acabó por llevar a Patrick de Ladoucette a adquirir una finca en la Toscana y a comercializarlos con el nombre de Tenute del Barone.