Fourchaume 1er Cru Chablis AOC - Baron Patrick

En la copa, el Fourchaume 1er Cru Chablis del Barón Patrick revela un brillante color amarillo dorado. Este vino blanco maduro también halaga la vista con reflejos amarillo dorado Tras el primer remolino, se percibe un equilibrio perfecto en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. En la copa, este vino blanco de Baron Patrick revela aromas de manzana, pera nashi, membrillo y pera, complementados por rocas calentadas por el sol y suelo de bosque. Este vino francés deleita con su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabría esperar de un segmento de vinos icono, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. Un sabor excelente no requiere necesariamente mucho azúcar residual. En boca, la textura de este vino blanco bien equilibrado es maravillosamente ligera y aterciopelada. Al final, este vino blanco almacenable de la región vitícola de Borgoña deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de manzana y pera nashi.

Vinificación del Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

El equilibrado Fourchaume 1er Cru Chablis de Francia es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad de uva Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Fourchaume 1er Cru Chablis puede seguir armonizándose durante unos meses sobre lías finas.

Recomendaciones gastronómicas para el Baron Patrick Fourchaume 1er Cru Chablis

Beba este vino blanco de Francia mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de verduras al wok con pescado, tortilla con salmón e hinojo o trucha asada con pera al jengibre.

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